蘿蔔丸子
主料：蘿蔔1個、雞蛋1個、澱粉10克、麵粉30克、香蔥1顆、胡椒粉10克、鹽少許。
做法
1.蘿蔔刨成絲用少許鹽醃製20分鐘後擠掉多餘的水份。
2.青蔥切成蔥花備用。
3. 將雞蛋，鹽，胡椒粉，麵粉，澱粉放入蘿蔔絲中， 拌勻即可。
4.用筷子轉拿少許蘿蔔絲，弄成球狀。
5.油中溫，放入丸子用中火炸至微金黃即可。
香酥小丸子
材料：肉糜、雞蛋、胡蘿蔔、幹香菇、香蔥、生薑、水澱粉、黑芝麻、麵包糠、大喜大烤肉醬、料酒、生抽
做法
1．肉糜先加入適量大喜大烤肉醬、生抽、料酒拌勻，醃製15分鐘左右出底味。
2．醃製好的肉糜加入生薑末、蔥白末，加入胡蘿蔔末和幹香菇末拌勻，分次加入少許水澱粉攪拌至上勁，依次做成小肉丸，放在盤中。
3．雞蛋磕入碗中拌勻，肉丸先放入蛋液裡裹上一層“漿”，再裹上一層面包糠，依次裹好。
4．鍋中熱油，油5分熱時下入小丸子，炸至熟透，撈出瀝油，並用吸油紙吸掉油份即可食用。
韭菜炒雞蛋
材料
韭菜，蔥花，雞蛋，鹽
做法
1.韭菜洗淨切寸段，兩個雞蛋打好備用。
2.熱油放蔥花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點，而且時間不要太長，炒的太老了不好吃而且顏色也不好看。
3.雞蛋炒好盛出，用鍋裡剩下的油（最好不要再放油了）繼續炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻兩兒個再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒，然後放鹽，炒均勻馬上出鍋。
尖椒豆腐釀
食材：尖椒，豆腐，麵包糠，鹽，胡椒粉，蘑菇精
做法：
1、豆腐用勺子碾碎。
2、尖椒清洗乾淨去兩端，去種子，切成三釐米厚的小段。
3、碾碎的豆腐加蔥、姜碎，添加適量食用油、鹽、蘑菇精、胡椒粉攪勻。
4、將尖椒的中空段用攪拌好的豆腐泥填滿，抹平。
5、把成型的尖椒豆腐釀雙面沾上一層澱粉芡，然後裹上面包糠。
6、鍋內油熱後，把豆腐釀擺入鍋中，用小火煎至雙面金黃即可出鍋。
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