《杭州美食攻略》
在杭州,拱墅區夾城巷這條不是特別起眼的小巷,居然藏了一家很出名的老杭幫麵館,據說他們家那個片兒川價格實惠又好吃。
帆哥這天中午特地去打卡這家店,遠遠望去門頭很小,左右兩旁掛著一副對聯,上面寫著:萬條千條條條順心,三碗兩碗碗碗如意,搞得跟奎元館一樣。走進裡面空間還是挺大的,大堂裡吃麵的人特別多。生意絕對的火爆!
我從網上團了一份他們店的片兒川才¥8.8,上來的時候好大的一碗,裡面有肉片,沒放冬筍用茭白代替,邊上的雪菜是隨你加多少,麵條使用了機器圓麵條。湯底的成色非常得好。看上去簡簡單單,其實不然,這碗麵不是很油膩,麵條很Q彈肉片很嫩,茭白沒有削皮比較老,如果放了冬筍的話那就更完美了,不過價格放在這裡。
附上體驗視頻:杭城帆哥的視頻
地址:杭州市拱墅區夾城巷29號
店名:舅一碗老湯麵。
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