熟荼是雲南普洱茶的主要構成部分，要喝懂雲南普洱茶一定不可以只懂喝普洱生茶，還需要懂喝熟茶才算喝懂雲南普洱茶，而真實全方位喝懂雲南普洱茶還得要喝懂老生茶和老熟茶，因而喝熟茶是一門不可以缺乏的學習課程。
什麼是熟茶
對熟茶的疑惑自己也曾有過，在學習品飲熟茶全過程中也交了許多費用，貴在有傑出茶友的帶領下少走了很多彎道，另外累積了一定的經驗，提高鑑別熟茶優劣好壞的能力。茶在環境不衛生的條件下只有劣質茶，而在環境衛生的條件下是茶只有質量高低之分，喝熟茶一定要喝環境衛生的、靠譜生產廠家的熟茶。
首先要挑選靠譜生產廠家有質量檢驗的熟茶品飲，其二要品飲不一樣生產廠家、不一樣質量、不一樣年代的熟茶，多方位累積品飲經驗，不要長期性滯留在某一層級上（特別是在在基層），多喝多問多思索，只能喝搞清楚熟茶後才可以在五花八門的知名品牌熟茶中挑選到合適自身的熟茶。
發酵熟茶書中敘述的：茶湯顏色--茶湯顏色紅濃（紅褐）明亮；香味--熟（陳）香要正宗，不可以有怪味異味等；味道--醇（和）厚、爽（綿）滑、回（甜）甘；茶底--葉質肥碩、柔軟性適度、顏色褐紅（深慄）勻稱一致、有光澤度有延展性；適當發酵的好熟茶能讓品飲者口味和胃腸都覺得舒服，情緒踏實。
熟茶是為考慮香港澳門、貝德等地域顧客品飲湯紅水甜的雲南省尖葉種曬青茶而研發的，目地是出囗創匯，不以仿老生茶口味，如今市井傳說輕發酵熟茶儲放熟化後更貼近老生茶的見解有自取其辱的感覺，熟茶就是熟茶，年紀久了只是老熟茶，與普洱生茶不相干，與老生茶更不能比較，輕發酵熟茶與重發酵熟茶是適當發酵熟茶加工工藝的交互，只是口味的差別。
分享到:
閱讀更多 桂鄉緣茶葉 的文章
