庄稼一枝花，全靠肥当家。巧做不如憋施肥。树弱都是根弱啦，壮树先壮根。只有根吃饱，树上才能好。地下无粮，树上发慌。五间房木料盖不起10间房。
要发果财离不了两点，第一学会整形修剪，第二加大投资是关键。根深才能叶茂。管树先要管好根，根好树上就好。管树要两条腿走路，即树下和树上。树上的产量来自地下根系和树上叶片。舍得，舍得，先舍才能得。你让它吃不饱，它也会让你卖钱少。
一份投入，一份收入。善待土地，多投入少索取。果树不但需要大量元素氮磷钾，还需要中微量元素硫锌钙镁硼等。有收没收在于水，收多收少在于肥。肥能促长。决定土壤肥力高低的不是大化肥多少，而是土壤有机质多少。有机质为主，化肥为辅，改变土壤的水、肥、气、热环境，为根系创造一个良好的生长发肓环境，树上才能丰产。人有没良心的，果树都有良心。你让它吃的多和少，什么味道，只有它知道，根据它吃的多少和味道来不同回报。吃饱没吃饱，只有它知道。
人在做，树在看，形整的再好，根没吃饱，仍然叶片小，叶功能弱，果个小。追肥是关健时期加了一顿饭，长果把劲用不完才有多余劲成花。无氮不长条，无磷不成花，无钾不上色，秋季不施肥，地下新根少。地下缺硅钙，果实没亮度。缺锌小叶，缺铁黄叶。新梢整个叶片小，都是让根没吃饱，新梢基部叶片小，上部叶片大，表示花前追肥啦。果树比任何庄稼产量高，所以它需要施肥也就比较多。
一、修剪
小树枝多是个宝，大树条多果子少。
满树旺条不结果，树上无条果个小。
大枝骨架小枝果，小枝多了结果多。
领导干是村长，主枝是队长，小枝是社员。
大枝亮膛膛，小枝闹嚷嚷，连年丰产有保障。
春梢长，秋梢短，中庸健壮好丰产。
秋梢长，春梢短，第二年仍然是光杆。
幼树多留枝，树长的快，早期产量高。
先乱后治，结果之中造树形。
小树结果靠枝量，大树结果靠阳光。
锯大枝是整形，疏枝回缩是修剪。
修剪反应是最好的老师。
直立长条成花迟，扭转基部往下拉。
当年形成一串花，来年结果笑哈哈。
合理利用空间，充分利用阳光。
不怕行里密，就怕密了行。
人心要实，树心要空。
树下有花凉，对面能见人。
角度直立内无光，内部是阴缺营养，结果必须见太阳。
二、花前复剪
当树弱了，开花时是满树花，树上没绿叶，花朵是干巴巴的，没有水气，不但坐果率低，而且谢花后5、6天，树上返不了绿，新梢长出来慢，长出来的叶片小。叶面积就小。因为谢花后返绿慢，不利于花后40天内幼果细胞分裂，后期果个就小。由于返绿慢，也不利于缩短营养转换期时间。
所以建议，对这类树一定要搞一次花前复剪，疏掉树上太多的弱枝、弱花，减少开花对贮备营养的消耗。因为大家都知道，疏果不如疏花，疏花不如疏芽。疏枝疏花如上肥。果价低，搞好花前复剪，会节省很多贮备营养，等于上肥。同样的花前追肥，花前复剪叶片大，果个大。何巨才提醒亲友们，花不要多，够用就行。
三、定果
定果时都留大的，采果时还是有小果，怎么回事？大家都知道，饱满花芽坐的果，果个能长大，秕花芽果个长不大，因为饱满花芽和秕花芽开花时间只差一二天，所以定果时果个一般大，小果都是你把秕花芽坐的果留下了。
那么如何识别是饱满花芽坐的果？
1.要留有果台副梢的果，不留没有果台副梢的果。
2.要留果台上有6到8片叶的果，不留果台上3到4片小叶的果。
3.要留高桩果，不留圆蛋果。
以上三点都是饱满花芽坐的果，幼果细胞分裂的多，后期果个能长大。当然授粉不良，果实里籽少，果个也长不大。
四：平时管理：促与控！
正确判断树势，春看颜色浅和深，夏看长梢可停顿，秋看叶片有无劲，冬看枝芽和叶痕。生长表示消耗营养，停长表示积累营养。
果树管理就两个字，促还是控。
促前期，控后期，促地下根系，控地上旺长，促内膛，控外围，促侧下，控背上，促中短，控长条。促春梢，控秋梢，促须根，控长根。促分化，控生长。促积累，控消耗。促坐果，控花量。促结果，控旺长。剪树人你就是法官，该杀该缓你说了算。轻剪不是不剪，重剪不是大砍。剪树不能图好看，一次到位反了天。立着长树，平着长枝，下垂结果。大枝是骨架，小枝是果，小枝多了，才能结果多。
从果树叶片判断树体营养！
短枝叶片：数量多而且叶片大，表示芽质分化深，也表明树体的营养好。如短枝叶片数量也不少，但叶片又圆又小，说明春天发芽前缺乏氮素，缺水。
当年长条叶： 基部叶片大，表示芽质分化深，贮藏营养多；基部叶片小，表示芽质分化浅、贮备营养少；春梢短，秋梢长出来早，而且长出来的叶片小于春梢，说明贮藏营养少，秋梢叶片也小肯定开花前也没追肥。秋梢上叶片大，说明你长秋梢前追肥啦，后期营养转好。
叶片姿势：叶片大、但叶片薄、叶片下垂，说明氮多但碳少（光照不好、合成营养少），叶片小、叶片厚、但叶片多直立，说明氮少碳多（环剥枝或树积累营养多，多此症状），叶柄又细又长，说明氮多，叶柄又粗又短，说明磷钾充足。
叶片颜色：叶片深绿色、有亮度说明营养较充足；叶片暗绿色、无亮度说明氮偏多；叶片淡绿带黄，则说明缺氮。叶片大但薄、说明氮多、水多、碳少；叶片厚而且脆，说明碳多、水少、氮少、钾不足；叶片老化早、落叶早（不是病虫落叶）说明氮缺乏；到落叶时，叶不落，说明生长后期浇水多，或者氮肥施的偏多；落叶略晚但整齐，说明树体营养充足；进入10月份，叶片仍然发嫩油亮，说明全营养施肥，叶功能仍然强，叶片老相无亮度，说明前期氮多，缺乏中微量元素，叶功能弱。
从长条上也能判断出树体的营养：冬天剪一根树上长条，手握梢头平拳，如果梢头弯曲，说明营养充足；如果从中部下弯，说明营养不好；枝条粗壮，节间短有光泽且明亮，说明条子内贮备营养多；条子颜色发黄，说明缺氮；枝条颜色发红，说明缺磷；枝条颜色发青，说明缺碳。
春梢短、秋梢长，说明贮备营养少；春梢长、秋梢短或不长秋梢说明贮备营养多；春梢短、秋梢长而且叶片小，说明明年树势仍然难中庸；春梢短、秋梢长而叶片大，说明营养状况已经好转，明年树势有转壮的希望。
从果形上也能判断出树体的营养：幼果时，树上大多数果实高桩，说明花芽质量好，花后营养状况好，后期营养差；果个大但果型偏，说明谢花后营养差，后期营养好；果个大、采果时高桩，说明前后期营养都好；果皮粗糙，说明氮素太多，磷钾较少；果皮厚颜色好，说明钾多果实大而味淡、色不好、说明后期水多、氮多、磷钾少；果实味道好、风味浓、又甜又香说明有机质含量高，磷钾多、可溶性固形物含量高。
以上都是判断树体营养的状况方法，果农可以参照来判断自己的果树是否健康，是否中庸健壮，缺乏哪种元素，深入了解才能解决问题。
果树新梢叶片论大小！
叶片是妈妈，果子是娃娃，不管什么品种、什么树形，只要树上叶片小，果个一般都不会长得很大。因为叶片面积小，叶片功能就弱。生产中经常会发现，各个果园中长枝、中枝、短枝上的基部叶片大小并不一样，基部叶片大、数量多，表示去年树上留果合理，水肥管理合理，没有早期落叶，枝枝叶叶见阳光，贮备营养多，芽质饱满。反之，则是因为上年留果太多，或者追肥少，营养贮备少，或者早期落叶。
生产实践中发现，新梢基部叶片大，整个新梢叶片就都大；新梢基部叶片小，整个新梢叶片都小。但是也会发现，基部叶片小，但中上部叶片却大啦，这与花前追肥有很大关系。基部叶片小，这是因为上年芽质差，贮备营养少，发芽后长枝长叶仍然用的贮备营养，所以叶片小。随着当年叶片开始制造营养，随着当年地下吸收根开始吸收养分，花前追肥接上力啦，中上部叶片也就长大啦。
受顶端优势影响，第一芽萌发的条，基部叶片大，浑身叶片也大，但往后依次递减。不同粗细的枝（新梢）叶片大小也不一样，新梢粗而长，叶片大，因为“胎里富”，4到9寸长的中长小枝，因为势弱，叶片相对小一些。在一棵树上一般水平侧枝上叶片大，基叶也大、多；但直立枝，因为上年停长迟，芽质差，第2年长出的叶片相对小；下垂侧生枝因为势弱，大都是中长小枝，对比水平侧枝，叶片相对也小一些。
冬剪看似满树花，花开后都是大叶芽，这类芽长出来的新梢，不论是短枝、中枝、长枝还是长条，基部叶片都大、都多，浑身叶片都大，这是因为叶片饱满，叶芽分化完全，贮备营养多。凡是这类芽，都会早长早停早积累，当年容易成花。
凡是由冬剪伤口刺激造成潜伏芽，萌发长出来的条，基部叶片小，浑身叶片也小。凡是这类条，因为当年叶片小，叶功能弱，芽眼秕，第2年长出的长中短枝，基部叶片也小，当年很难成花。
一个长条，基部叶片大，浑身叶片也大，但秋梢叶片明显小，表示果树后期缺肥啦。如果春梢、秋梢叶片几乎一般大，表示肥能满足长叶的需求。
果树栽培中要求适时停长，也就是短枝停长最早，长条停长最迟，中长枝介于二者中间，也就是我们常说的5月中下旬停长，长条5月下旬停长后，最好全年不长或者秋梢不超过3寸长，这样全树新梢停长时间长，叶功能合成的营养都用于积累，长条就粗，长条上的芽眼就大、就胖，就饱满，第2年就容易长出来一串小枝成花。即使长不出来小枝，也会因为芽眼胖，第2年长出来的叶片大。
果树栽培中最怕春梢短，秋梢长，树体就积累不下营养，肯定树上小枝少，产量低。实践证明，凡是秋梢长的树，都是浇水不合理或秋梢生长时降雨多。秋梢长的树，枝条细而长，浑身芽眼秕，二年生条很难长出一串小枝成花，即使少量长出几个小枝，小枝叶片也小。这也是为了成花，为了明年叶片长大，6月、7月只要土壤不缺墒就不宜浇水的原因。
生产实践证明：所有的植物都有“向光性”。苹果树也一样，当树冠内膛不见光的时候，内膛新梢几乎不长，叶片小而薄，叶功能弱难成花。即使内膛少量能见光，小枝养几年后才能成花。
树体的光合作用产物，既用于果实长大，也用于长枝、长叶、成花，还要用于苹果树一切生命活动的消耗。增加苹果树体营养，在某种意义上说，就是要首先加强或提高其光合作用。在一棵树上，叶片数量越多，叶面积就越大，吸收的二氧化碳和接受的光能就越多，在其它条件如水及必要的元素配合下，通过光合作用所合成的有机物就越多，树体的营养就越好。
在一棵树上，叶片面积加起来等于土地面积的5~6倍为合理，简称叶片面积系数。让全树叶片提前形成，和防止叶片提前衰老脱落，是延长光合时间的有效措施。一棵树上的叶片面积是逐渐形成的，中、短枝上的叶片，形成早，所以实际光合作用时间最长。新梢长的越长，叶片成长的过程也就越长，后期形成的叶片工作日就相对缩短。运城、陕西、河南果区的秋梢叶片多在8月份长成，秋梢叶片工作的时间仅有春梢的一半天数。同时，秋梢生长时还要吸取下部春梢叶片所合成的碳水化合物，所以对全树营养积累不如春梢叶片有利。因此控制秋梢生长至关重要。
今年的叶片大小，是由上年营养贮备、叶芽分化深浅所决定的。果树是隔年庄稼，它有“累积效应”，它有营养转换期，当5月中下旬新梢停长后，树体的营养以新叶来制造营养来养活全树各个器官时，我们追肥提高叶功能，不但果个大还容易成花，叶芽分化也深，第2年长出来的叶片就大。
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