秦长彬

在大家的印象中，电饼铛就是用来做饼的，但是不止，除了做饼，电饼铛还可以做很多好吃的。

很多需要双面加热的东西都可以用电饼铛，比如说铁板烧啊，摊煎饼啊，可以代替烧烤架做烤棉花糖～

糖炒板栗。

把生板栗在皮上切小口，平铺放进电饼铛，然后就坐等甜香可口热气腾腾的板栗出炉吧。

电饼铛烤红薯片，十分美味，几分钟就好。

电饼铛煎豆腐，

稍微放一点油，切豆腐的时候有个小技巧就是从豆腐的左手边开始切，这样切下来的豆腐片不会粘在刀上，然后放到锅里煎，不需要多余的调料，在豆腐上面撒一点盐就十分美味

下面再重点介绍一下西葫芦夹心饼的做法

西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。因其清爽可口的味道，搭配面做成糊塌子，夹上爱吃的蔬菜和肉，作为早餐营养又美味。

步骤

1.原料图，我准备的蔬菜是九层塔。

2.西葫芦和胡萝卜擦丝，放入盐，黑胡椒抓均匀。

3.放入鸡蛋搅拌均匀。

4.兑1/3碗水，放一碗面。调成比酸奶稠一点的糊糊。

5.锅或者电饼铛刷上油，烧热，倒入糊糊摊开。小火烙定型。

6.反面烙熟即可。

7.火腿煎好，糊塌子切块。码放一起。

万能的美食

电饼铛既然叫“饼铛”那么烙饼肯定是不在话下啦~但是肯定有人会想，自己一年能有几次是在家自己烙饼吃呀，又不是经常用，买个饼铛岂不是有点浪费呢？其实不然，除了烙饼，电饼铛还可以制作很多意想不到的的美味哦。

1

烙饼皮

相较于平底锅来说，饼铛发热比较均匀，而且表面为健康的不粘涂层。在加热好的饼铛内薄薄的刷一层油，放入薄饼就可以啦。大概也就2-3分钟就能出锅了，中间记得翻一下面儿。

2

煎鸡肉

3

炒蔬菜

可以完全摊平的上盘，让操作空间直接翻倍~在炒土豆丝的同时，可以顺便加热其他的配菜。你可以左右开工，也可以叫上小伙伴来一起制作。想象一下和男朋友一起做个爱心便当也是蛮温馨的~

4

厚蛋烧

5

法拉卷

最后，我们来做法拉卷，将烙好的薄饼上刷少许酱，在中间放上准备好的蔬菜和鸡肉，卷紧后切开，就完成啦。搭配厚蛋烧和芦笋一起装入便当盒，一份有肉有菜的小便当就做好啦。用完的饼铛用纸巾一擦就很干净，不用费力清洗~

美食杰官方

电饼铛很方便 的，很多用途，能做很多好吃的，比如：煎鸡蛋饼，地瓜片，玉米饼，馅饼还可以在家自制煎锅吃，这里介绍几种用电饼铛做的好吃的！

一、南瓜豆沙饼

【用料】南瓜，糯米面，红豆沙馅，蜂蜜，白糖，白芝麻

【制作】

1、南瓜去皮切小块，上锅蒸至软烂，加入适量白糖碾碎。

2、自制的红豆沙加适量白糖，蜂蜜备用。

3、将南瓜泥和糯米面揉成光滑的面团，将面团平均分成10等份，揉成小圆球。

4、将小圆面坯压扁，包上豆沙馅，然后压成豆沙饼，表面撒上一层白芝麻。

5、电饼铛加热，刷上一层玉米油，将豆沙饼摆放好，煎至颜色金黄，翻至另一面继续煎，待两面都煎好后就可以出锅了。

二、奶香玉米饼

【用料】玉米面70克，白糖30克，牛奶50克，鸡蛋1个

【做法】

1、用料称重备用，鸡蛋打散。

2、将所有材料混合，搅拌均匀成糊状。

3、电饼铛刷上一层油，将面糊垂直90度缓缓倒入电饼铛，摊出圆形，大小适当就可以了。

4、面饼摊好后打开电饼铛开关，煎到面饼表面有很多洞洞时翻面。

5、待两面煎到金黄色就可以出锅了。

三、鸡蛋饼

【材料】鸡蛋1个，胡萝卜少许，玉米粒少许，葱姜少许，盐生抽适量，番茄酱少许

【制作】

1、准备好所有材料。

2、1个鸡蛋打散在碗里。

3、胡萝卜先切薄片，再切细丝，最后切成末。

4、葱姜切成末。

5、玉米粒切碎。

6、将胡萝卜末，葱姜末，玉米碎末放入鸡蛋碗里，加入少许生抽和盐。

7、将蛋液搅拌均匀。

8、电饼铛加热，放少许玉米油，将蛋液倒在电饼铛上，用勺子摊成均匀的薄饼。

9、待蛋液大部分凝固后翻面继续煎至金黄。

今天美食

我感觉电饼铛比平底锅还好用，做出来的美食也很香，方便快捷。特别适合做一些早餐食物，比如葱饼，蛋饼，煎鸡翅，韭菜盒子之类的。下面我给你介绍几种快捷的食物。

煎鸡翅

准备材料：鸡翅，盐，料酒，酱油，耗油，五香粉，葱。

做法：首先锅里倒点水，煮开。

然后鸡翅倒入锅里面过一下水，捞出，不要太熟。然后在鸡翅上面划刀，便于入味。鸡翅中加入盐，料酒，酱油，五香粉，耗油少许，腌制20分钟左右。

电饼铛加热，放油，把腌制好的鸡翅放入将葱花撒上，盖上电饼铛，等一会就好了，不要太久否则容易焦，中间用筷子插入鸡翅看看，插进去不倒就熟了。

松饼

这个很简单，很适合小孩子吃。

准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，糖，盐

做法：把面粉倒入碗里，分离蛋清蛋黄，蛋黄倒入面粉，蛋清放在另一个碗里备用。

把牛奶倒入面粉和蛋黄的碗中搅拌，不要太多也不要太少，控制到搅拌好成稀稀的样子就可以了。搅拌时加入糖，喜欢甜就多加点。

搅拌蛋清，搅拌到有白沫的时候就加入一勺糖，继续搅拌成奶油的状态，这个最好用打蛋器，不然挺累的。然后搅拌完倒入面粉中混合。

加热电饼铛，不用放油，面糊用勺子倒入电饼铛，看自己想做多大的饼。面饼两面成黄色即可出锅。

薯片

准备材料：土豆，油，盐，孑然粉

做法：先将土豆洗干净切成薄片，考验刀功的时候到了。

然后电饼铛加热，抹油，放入土豆片，不要重叠。等一会土豆片两边会微微翘起来，翻面，加热一会即可出锅。

最后撒上点盐和孑然粉就可以吃了。

是不是都很简单呢？简单就赶紧试试吧。

小鬼乖乖

电饼铛摊葫塌子

食材：西葫芦和胡萝卜，面粉、盐、味精、熟芝麻，色拉油。

做法：

1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。

2.小盆加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、盐、味精加入，继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。

3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后， 把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。

电饼铛五香芝麻油饼

食材：面粉，白芝麻，五香粉。

做法：

1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团

2、面板上洒适量的面粉揉面团均匀擀成薄片。

3、薄薄地抹层油，撒盐和五香粉

4、用刀在面皮上分六片，然后一片片叠加，包紧

5、用擀面杖擀开。

6、电饼铛刷少许油，放入面饼，在饼上均匀地喷上水，撒上白芝麻，合上上盘大约三分钟左右。

7、打开，刷一层油翻面，另一面也同样喷些水，撒上白芝麻，再合上盖三分钟，两面金黄即可。

电饼铛青椒杏鲍菇夹馍

食材：面粉，水，酵母。杏鲍菇，香菇，青辣椒。

做法：

1、酵母溶于水，加面粉揉成偏软的面团，稍微揉匀即可，盖保鲜膜至温暖处发酵，呈蜂窝状。然后揉匀

2、分成多份，团成团，用擀面杖擀成面饼

3、电饼铛加热，放入饼坯，两面都烙至金黄即可。

4、杏鲍菇，香菇与青椒炒熟，夹在烙好的饼中即可

电饼铛山核桃仁红糖饼

食材：面粉、核桃仁、大枣、红糖、油。

做法：

1. 把核桃仁切碎。

2. 拌上大枣红糖。

3. 加干面粉拌匀。

4. 面团拿出来揉匀，分成两份。

5. 切成小剂子。

6. 用手按扁。

7. 擀成圆片。

8. 包入核桃仁红糖馅。

9. 电饼铛预热后，底盘刷油，将饼坯放好，饼面上刷油。熟即可

电饼铛萝卜饼

食材：萝卜、姜、面粉、豆沫、盐、味精。

做法：

1.将萝卜擦成丝，姜切末，与面粉和豆沫，盐，味精，搅拌均匀。

2将电饼铛预热，抹油，加入面糊。

3.烙至两面金黄，即可

电饼铛菠菜卷的做法

食材：面粉，菠菜，豆芽，清水，盐，味精，番茄酱，芝麻油。

做法：

1、热水，加面粉调均。

2、菠菜和豆芽切成小细段，放入调好的面糊里，加入所有的调料和清水，搅拌均匀。

3、电饼铛预热后加橄榄油，倒入面糊，盖上盖，待饼两面都呈金黄色，饼状蓬松即可。

电饼铛版糖烤栗子

食材：板栗，白糖

做法：

1、.板栗洗干净后抹干水分。

2、用小刀在每个栗子背部划开

3、将白糖加适量凉白开调成汁。

4、浇在栗子上，并翻拌均匀，腌制

5、电饼铛预热后，把栗子摆在上面，扣上盖开始烤。

6、反复用刷子刷糖汁，直至栗子烤熟为止。

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祝福每一位的您吉祥如意！

菩提之心的光辉

材料

白面，洋葱盐末

做法

1、白面加一点盐，热水烫面，然后放置30分钟

2、把面团分成小剂子，剂子上面抹上油，擀饼，在饼皮上洒洋葱盐末，卷起，按饼，再用手按大一点。

3、油锅一煎，好了！相当地好吃！相当地家常啊！

關鍵字: 饼铛 用电 美食