蔬菜，我們日常生活中必不可少的食材。幾乎每戶家庭都會和市場、超市打上交道，再喜歡網絡購物的人，也難免需要自己去選擇自己喜歡的蔬菜。但是，在我們的日常生活中，有些蔬菜天生有毒，一不小心就很可能誤食，導致不可挽回的後果。下面給大家說說5種在菜市場裡很常見，然而不說很容易被忽視，誰說綠色無公害，你是不是天天在吃？
菜市場
1、木薯
經常在市場裡能看到的木薯粉，就是用木薯製作而成。木薯本身含有劇毒，整株木薯僅僅只有根莖塊可以食用，而根莖塊的毒素最多。在非洲地區，木薯因為耐乾旱，容易種植，出產量多，且具有很強的飽腹作用，因此木薯在非洲當地極為流行，最常見的吃法，就是將木薯加熱到完全熟透，然後做成木薯糊。
2、豆角
東北人常吃的豆角，其實也是含有毒素的一種蔬菜。在各種食材中，豆角被稱為是“蔬菜河豚”，這足以證明豆角的毒素有多強。豆角的毒素主要存在尖尖的兩個頭，當你發現豆角兩端出現紫紅色，那麼一定要把紫紅色的部位摘掉。烹煮豆角時，要確保豆角完全被煮熟、煮透，最好煮爛，毒素被高溫化解，吃起來就安心多了。
3、魔芋
火鍋裡經常出現的魔芋絲，奶茶裡的經典配料蒟蒻，其實就是魔芋做成的食物。魔芋口感清脆，但天生含有劇毒。我們現在吃到的魔芋，都是經過工廠多道工序加工製作出來的，已經沒有毒素，可以放心食用。你可能會在一些植物園裡看到魔芋又大又絢爛的花朵，也會看到標牌上叮囑不要太過靠近，因為魔芋有毒。
魔芋
4、黃花菜
想不到吧，我們經常吃的黃花菜，原本也是有毒的蔬菜。新鮮的黃花菜，別名“忘憂草”，至於為什麼能夠“忘憂”，可能是因為誤食了新鮮黃花菜，會因為秋水仙鹼中毒直接離開，所以才有這個名號。我們在市面上看到的黃花菜都是曬乾的，乾製脫去水分，能讓秋水仙鹼對人的危害降到最低。
黃花菜
乾製黃花菜
5、木耳
木耳是我們常吃的食物之一，然而新鮮的木耳含有一種叫“卟啉類”的物質，對光線非常敏感。進食了新鮮木耳，然後到陽光下走一圈，很有可能出現瘙癢、水腫、疼痛等皮炎現象。即使是買了曬乾的木耳，然而泡發後食用，也要注意木耳千萬不要泡太久，或是存放兩天以上再吃，很容易出現食物中毒，危險係數極高。
這幾種蔬菜你們是不是天天都在吃了，誰說綠色無公害了，小編在這裡不說的話，你們是不是很容易被忽視了，歡迎大家在我的下方評論留言，感謝關注，感謝支持，關注我，小編將持續為您更新新的作品，我們下期再見！
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