在大家的印象中，一提到江湖就是刀光劍影，一提到俠客就是正義凌然，武功高強。就跟詩仙李白寫的那樣“十步殺一人，千里不留行。”此情此景，怎能沒有美酒相伴。
可金庸先生的《笑傲江湖》中，五嶽劍派待客卻經常用茶不用酒，難道是小氣？比如第十一章《聚氣》中，嵩山、泰山、衡山的陸柏、封不平等人造訪，桌子上擺的就是清茶和點心。
原文這樣寫道：
師父和師孃坐在主位相陪。桌上擺了清茶和點心。 只聽那衡山派的老者說道：“嶽兄，貴派門戶之事，我們外人本來不便插嘴。只是我五嶽劍派結盟聯手，共榮共辱，要是有一派處事不當，為江湖同道所笑，其餘四派共蒙其羞。適才嶽夫人說道，我嵩山、泰山、衡山三派不該多管閒事，這句話未免不對了。”
以茶待客是傳統，不是怠慢
中國素來有以茶待客、客來敬茶的傳統。據考證，以茶待客，始於魏晉南北朝，盛行於唐宋時期。唐宋時期，從皇室宮廷到文人雅士、禪宗寺院，茶宴常盛不衰。笑傲江湖的背景是明代，以茶待客沒有任何不妥。
畢竟，宋徽宗趙佶都曾設茶宴親自點茶以饗群臣，可見茶有很高的地位，且作為一種極高的待客禮儀存在於皇室；宋徽宗所繪的「文會圖」也充分展示了那個時期文人雅士相聚品茗的風雅畫面。
你看，我們家裡來了親戚朋友，都是趕緊沏茶。
不速之客，其實不用上茶
要說，封不平等三人造訪，其實是來找茬的，表面上說是支持華山派“清理門戶”，實際上是脅迫，拿五嶽劍派同氣連枝來要挾。像這種人，也就嶽不群這種偽君子，還熱情的以禮相待。
要是換做脾氣暴躁的，就算打不起來，最起碼也是閉門羹，或者冷處理。連門都不用讓進，還奉茶，想的美。
宴會才飲酒
也有小夥伴說了，招待客人也經常用酒啊。你看《水滸傳》中的梁山好漢都是大碗喝酒大口吃肉，他們江湖俠客，和我們普通人應該不一樣啊。
嗯，也有道理。不過，不知道大家注意了沒！酒宴一般都是重大的事情發生，比如婚宴、壽宴、慶功宴、孩子滿月、年節等時候，這不開心嘛，大家才會開懷暢飲。
像封不平這種來找茬的，萬一“哥倆好啊，五魁首啊六六六……”，這麼走上那個一圈之後，腦子一混，忘記自己來幹什麼的，豈不尷尬~
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