在大家的印象中，一提到江湖就是刀光剑影，一提到侠客就是正义凌然，武功高强。就跟诗仙李白写的那样“十步杀一人，千里不留行。”此情此景，怎能没有美酒相伴。
可金庸先生的《笑傲江湖》中，五岳剑派待客却经常用茶不用酒，难道是小气？比如第十一章《聚气》中，嵩山、泰山、衡山的陆柏、封不平等人造访，桌子上摆的就是清茶和点心。
原文这样写道：
师父和师娘坐在主位相陪。桌上摆了清茶和点心。 只听那衡山派的老者说道：“岳兄，贵派门户之事，我们外人本来不便插嘴。只是我五岳剑派结盟联手，共荣共辱，要是有一派处事不当，为江湖同道所笑，其余四派共蒙其羞。适才岳夫人说道，我嵩山、泰山、衡山三派不该多管闲事，这句话未免不对了。”
以茶待客是传统，不是怠慢
中国素来有以茶待客、客来敬茶的传统。据考证，以茶待客，始于魏晋南北朝，盛行于唐宋时期。唐宋时期，从皇室宫廷到文人雅士、禅宗寺院，茶宴常盛不衰。笑傲江湖的背景是明代，以茶待客没有任何不妥。
毕竟，宋徽宗赵佶都曾设茶宴亲自点茶以飨群臣，可见茶有很高的地位，且作为一种极高的待客礼仪存在于皇室；宋徽宗所绘的「文会图」也充分展示了那个时期文人雅士相聚品茗的风雅画面。
你看，我们家里来了亲戚朋友，都是赶紧沏茶。
不速之客，其实不用上茶
要说，封不平等三人造访，其实是来找茬的，表面上说是支持华山派“清理门户”，实际上是胁迫，拿五岳剑派同气连枝来要挟。像这种人，也就岳不群这种伪君子，还热情的以礼相待。
要是换做脾气暴躁的，就算打不起来，最起码也是闭门羹，或者冷处理。连门都不用让进，还奉茶，想的美。
宴会才饮酒
也有小伙伴说了，招待客人也经常用酒啊。你看《水浒传》中的梁山好汉都是大碗喝酒大口吃肉，他们江湖侠客，和我们普通人应该不一样啊。
嗯，也有道理。不过，不知道大家注意了没！酒宴一般都是重大的事情发生，比如婚宴、寿宴、庆功宴、孩子满月、年节等时候，这不开心嘛，大家才会开怀畅饮。
像封不平这种来找茬的，万一“哥俩好啊，五魁首啊六六六……”，这么走上那个一圈之后，脑子一混，忘记自己来干什么的，岂不尴尬~
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