新冠中遭受重击的餐饮业
纽约时报，最近出了一篇文章介绍，新冠疫情对各个行业以及消费者习惯的影响。从信用卡和借记卡的消费看，总体的消费都遭受了重创。
百货行业的销售是唯一的一个亮点，最大的赢家就是在线百货业主要就是Amazon这样的企业。这也就是为什么amazon股票跳到2400左右的原因。
在新冠疫情中，比较惨的是餐饮行业。快餐行业的业务量降了30%左右，而正餐餐厅降了70%左右。
这个数据，跟我在本地调查得到的结果接近。比如Bellevue地区的一些中餐馆，销售额降了近70%左右。很多餐馆都挣扎在生死存亡的危机关头。
相濡以沫度难关
相濡以沫本意指的是泉水快干了，鱼吐沫互相润湿。比喻一同在困难的处境里，用微薄的力量互相帮助，出自《庄子·大宗师》。
西雅图是美国疫情最早发生的城市，我们已经待在家里快50天了。也就是说很多餐馆都已经停业近50天了，而且根据最新的宅家令至少还要宅家3个星期左右。而且即便宅家令解除后，餐饮行业的恢复需要很长时间。西雅图本地这几年快速繁荣起来的中餐业可能会遭受一次重击。
与此同时，西雅图地区的医护人员，也在疫情中承受着巨大的压力。很多医院召唤回来了已经退休的医护人员,还用上了不少学生和义工。但是打仗是兵马未动，粮草先行。在抗击新冠病毒的这场战争中，医护人员需要执行24/7全天无休的三班倒模式，有些人手不足的医院甚至需要两班倒，即12小时一班的轮换，吃饭成了一个大问题。
这个时候，华州的一些餐馆自发的开始给各个医院送饭，免费的。
沸腾鱼乡
豆捞坊
ij sushi
最开始是一家，两家，三家，越来越多的餐馆在本身经营遇到巨大压力的情况下，决定免费给这些医疗机构送餐，传递着对这个城市的爱。
最初加入这个行动的6家餐厅集合起来，已经捐出了价值24.2万美元的14150份爱心午餐。并承诺后续继续加入捐赠餐食,直至达到40万美元的目标。这个数字在这个餐饮行业的冬天，是个不小的数字。
举例来说，沸腾鱼乡原本月营业额在20万美元以上,而疫情期间每个月一下子降到了只有3-4万。这不是一家餐馆的情况，而是整个行业的现状。在这个时刻，这40万美元的捐赠餐显得尤为沉重。
这些餐馆的老板愿望简单而朴素，因为他们深深爱着这个城市，爱这座有着烟火气的城市。
西雅图是一座比较有意思的城市，西雅图有名都和爱相关，北京遇见西雅图，西雅图不眠夜。西雅图这个城市，生活节奏不算快，人与人之间不算冷，大财发不了，养娃过过小日子，过得蛮惬意。这是很多人对西雅图的印象。
中餐馆的这种举动深深影响了华人社区，也影响了其他族裔的餐馆。比如有刚开业一年的印度餐厅老板说自己的餐厅很小，但哪怕力量微不足道，他希望作为社区的一员尽绵薄之力。在新冠疫情中，惨到家的星巴克也加入到给医护人员传递爱的行动中来。
榜样的力量是无穷
这次华州的医疗机构非常赞，全美第一个拉响新冠警报的，CDC测试容量不够，UW自己上手干的。还有各种相关的治疗，科研，生生拉平了华州的曲线。
传递温暖，传递爱
西雅图地区全面复工复产还需要一段时间，光靠中餐馆的坚持肯定是不够的。毕竟中餐馆们今年日子真的非常难过。
华人社团CCCWA(盛顿州中国总商会)联合更多的华人社团，把爱心餐传递下去。在这个寒冷的春天种，传递着温暖，让医护人员能够感受到本地华人社区的社会责任感，以及对西雅图这座城市的爱。
这次他们活动的网站在
https://foodwithlovecovid19.com/
本次活动支持单位:
豆捞坊 The Dolar Shop（[email protected]）
IJ SUSHI BURRITO（[email protected]）
百家超市 (Asian Family Market)
Chowbus Inc.
西雅图地产投资俱乐部（Seattle Real Estate Investment Club ）
西雅图移民之家（Seattle Chinese New immigrants Center）
阳光青少年教育发展基金会（Sunshine Youth Culture and Education Development Association ）
Issaquah Highlands Chinese Heritage Club
美国经纬有限公司（Jing Wei LLC）
拓宏美国（Create World America Real Estate Inc.）
蔡和蔡律师事务所（ Cai & Cai Associates）
SC Intl Realty （2062289404）
大家都宅在家里快50天了，家里做饭的那位估计天天在等疫情结束，早日解放。
所以周末了，大家如果可以的话，
可以试试，点点你常去的那些中餐馆的外卖。
以通过uber eat，doordash 看看周边的中餐馆，是不是还take order，问问他们还好吗？
支持他们一把，也是支持我们本地的社区。
在家宅着就是支持抗疫，
看Netflix就是稳定股市，
点外卖云聚餐就是支持经济。
新冠压西城，相濡以沫度。
人间烟火气，最抚凡人心。
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