生活有三美,“美酒、美食、美事”

《道德經》曰:“道生一,一生二,二生三,三生萬物。”在東方文化裡,人們將“三”視作一個吉利的數字,認為其擁有吉祥如意、福祉無窮等一切美好的寓意。西方文化雖然不同,對數字“三”有著不同的見解,但都又表示出了幸運、富貴和美好的含義。

生活有三美,“美酒、美食、美事”

在信息時代,數字“三”也隨著時代信息化了,但是“三”對生活的美好寓意並未改變。如果說生活有三美,我想會是“美酒、美食、美事”這三樣。為了讓生活時刻保持美好,必須要將“三”的美好祝願進行到底。那你知道嗎,洋河的綿柔白酒也有“三好”。

環境好

洋河坐落在世界三大名酒溼地產區之一的洪澤湖大溼地,釀造環境具有天然和不可複製性,獨特的溼地環境造就了種類繁多的有益微生物種群,環境微生物約有2100多萬種類,

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是其他地區的16倍之多;每立方米空氣中所含的有益微生物群落達數萬多個,是其他區域的6~7倍。大規模化的釀酒產區也造就了釀酒環境的微生物種群,這些微生物群體是形成洋河綿柔獨特品質的內在因素。

工藝好

洋河綿柔型白酒採用“低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒”三低核心工藝,用類似於“小火慢燉”煲養生湯的耐心,等待一罈酒的釀成,

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又用幾年、十幾年、幾十年不等的時間等待它的成熟,才有了世人口中越老越綿柔的美酒。

原料好

生活有三美,“美酒、美食、美事”

“好糧釀好酒”。洋河釀酒一直沿承古法,多糧投料,精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥等用來釀酒,科學的多糧配比促進酒體產生豐富的風味物質和健康活性物質。

自古釀酒就有“水是酒之血”之說,

生活有三美,“美酒、美食、美事”

可見優質的水源對釀造高品質的白酒具有至關重要的作用。洋河有一眼泉,名曰“美人泉",美人泉的水常年甘甜、清洌、綿軟,水中的礦物質含量豐富,綿柔酒就是採用美人泉作為釀造用水。

其實我覺得最重要一點就是這裡的人好。

這裡的洋河人都是好客的,遠方來客人都會呈上最好,最美味,最甘甜,最綿柔的酒來招待,很多遊客也都是流連忘返,不僅僅是被景色吸引 更是對洋河濃濃的風土人情所折服。

生活有三美,“美酒、美食、美事”

閒來無事,可以來來洋河,賞美景,品洋河酒,一定不會讓你失望。


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