其實身為山西人的我之前也是是沒有吃過枸杞葉的。跟長期出差的同事聊天，他所住小區的某位鄰家老太， 給他繪聲繪色的形容了一番枸杞葉的美味，讓他口水直在嘴裡轉（我心想，樂觀的人果然走哪都能吃得開）。於是週末就由那位老太的帶隊，一行老頭老太太組成的臨時野菜幫就出發採野菜去了 ，我同事也真是夠了，又採了一大堆給我快遞回來，跟我說：寧夏那邊連焯都不焯，只用蒜汁香油調了調就開吃了，我想，我的胃不咋好，還是焯一下吧！
步驟：
1.採摘回來後，將枸杞芽清洗乾淨。
2.瀝水備用
3.鍋加水，放適量鹽，煮開。
4.放入枸杞芽焯一下。
5.用涼開水泡一會，撈出瀝乾水分。
6.麻醬用醬油調勻。蒜拍碎切末，拌入麻醬。
7、放上蒜末拌勻，ok！
這樣的美味只有在春天菜可以吃到
小貼士
枸杞芽有降壓和保肝作用，對人體還有免疫促進作用。具有滋補肝腎、益精明目功效。長期食用枸杞葉，有延緩衰老、 增強免疫力等作用，還對開發兒童智力有顯著作用。而且枸杞葉比枸杞子的更獨具 祛火效果。
其實生在現在的社會真的很榮幸，以前吃不到的東西快遞一兩天就到了，以前不瞭解的東西網絡上一下就瞭解了，枸杞葉某寶也有賣的，沒吃過的小夥伴可以試試，也就這幾天的還比較新鮮，過了這個季節就不怎麼樣了。分享到:
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