为认真贯彻落实市场监管总局办公厅、教育部办公厅、公安部办公厅《关于统筹做好疫情防控和春季学校食品安全工作的通知》，按照省委、省政府对新冠疫情防控工作部署，切实做好学校及供餐单位疫情防控和食品安全教育培训工作，使学校及供餐单位餐饮服务从业人员熟悉掌握疫情防控和食品安全知识，提升疫情防控期间餐饮服务食品安全技能，决定开展学校及供餐单位食品安全线上培训，现将有关事项通知如下：
培训对象
全区学校（含托幼机构）及供餐单位餐饮服务单位从业人员,以及其他餐饮服务单位从业人员。
培训内容
1.学校防护管理要点；
2.食堂食品安全与营养健康管理要点；
3.个人防护要点；
4.八看、六查、三勤；
5.相关免费视频课程。
培训时间
线上直播：4月21日下午14:30至15:30。
直播结束后仍可重复学习观看。
线上答题在参加直播结束后一周内完成。
培训方式
餐饮服务单位从业人员自行扫码登录“章贡区市场监督管理局公众号”--网络培训，餐饮直播间观看进行学习并参加线上答题。
（一）专家线上直播。由董华强教授主讲，通过网络直播的形式面向广大学校和供餐单位餐饮服务从业人员开展学校防护管理要点，食堂食品安全与营养健康管理要点，个人防护要点，八看、六查、三勤等相关食品安全培训内容。
（二）线上答题。省局联合惠州市格讯信息产业有限公司编制疫情防控学校及供餐单位餐饮食品安全考核试题，从业人员通过网上答题进一步巩固学习成果。
来源丨章贡市场监管
审核丨刘方方
值班主任丨潘雪原
监审丨许建平
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