武漢人的“過早”(早餐)的特點是時間早,多是上班族,“過”多少帶有一點匆匆的意味。他們急於趕車,趕船,搶時間,往往買到早點,拿起就走,邊走邊吃。很多市民基本不在家裡做早餐,就在附近的早攤點買回家吃。一些老城區的早點攤沿街擺一排小凳給顧客坐著吃,以前可以說這是陋習或者不衛生,而在如今抗疫情期間,看來這還是符合"不堂食,人員保持間距"防範措施的。
“過早”的文化也是武漢碼頭文化的一部分。70年代武昌僅有幾家賣早點的一條狹窄冷清的小巷,2003年打造成“武漢過早第一巷”,到如今的“漢味小吃第一街”,戶部巷已經成為全國知名武漢人氣最旺的旅遊點之一。在雙休日早上,九點半鐘至12點是人流高峰時間。常來的食客主要是大學生,還有全國各地包括外國的遊客。整條巷子里人人端著小碗,拿著食品,有的站在路邊吃,有的邊走邊吃,吃完這家吃那家,吃得津津有味,整個一個吃貨大集會。吃的表情也許是人最真實的表達,不會說謊,相由味”生。這五花八門的美食吃下去一定會產生出滿滿的正能量。
武漢人過早的習俗,演變成了一座城市獨特的風景。武漢三鎮早點的味道是相似的,但品嚐它的人“吃相"卻各有各的不同。
。
閱讀更多 洋洋大觀武漢人 的文章