連俞敏洪先生都支持的沙米,正在讓沙漠變綠洲

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最近一款種在沙漠的大米銷售異常火爆,不到1個小時賣出了10000多件。

絕大部分的客戶反饋都是此米做飯極香,口感香糯Q彈,連家裡不愛吃飯的孩子在房間聞到飯香後都會跑到廚房主動要吃飯!

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新東方創始人俞敏洪品嚐完這款大米後,立即成為了合夥人。

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煮了54年米飯的“煮飯仙人”村嶋孟授予沙米“銀飯”的稱號,他認為沙米是他吃過最好吃、飯香最濃的大米飯之一,甚至更好。

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到底是什麼樣的大米有如此大吸引力?沙漠種出的大米,與普通大米相比,到底好在哪裡?


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純淨沙漠,為有機而生

真正自然健康的有機食品,首先要過的就是"土地關"。國內絕大部分已開墾的土地都被化肥、農藥汙染了,完全降解需要3年時間。而億萬年來未開墾的奈曼沙漠,彷彿為有機而生。

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從黃沙表面往下挖20釐米,裡面的沙就是溼的。而大米就是種在地下80釐米-1米深處所鋪得特製塑料膜形成的“蓄水池”裡。

水汙染問題,在沙漠也不存在。稻田灌溉用的水,是從地下70米深處打井引來的深層地下水,且水經麥飯石浸潤,富含人體所需的18種礦物質和微量元素。

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方圓百公里內更是無任何工業汙染,空氣及水土都純淨得像新生嬰兒,為沙米的生長提供了最純淨的自然環境。

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3200℃積溫,營養更均衡

南方的水稻成熟期只有90天,東北五常稻花香成熟期也只有138天。沙米從5月到10月,卻要經歷整整160天才算成熟。

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奈曼地處北緯45°“第一積溫帶”,生長在這裡的沙米經過3000多小時陽光直射,積溫可以達到3200℃,超出目前所有東北大米產區積溫一大塊。

更高的積溫代表更高的熱量,有利於形成支鏈澱粉,造就了沙米回甜、粘性足的獨特口感。

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古法種植,粒粒無公害

為了確保沙米的品質和安全,創始人滕飛也是不惜時間和精力。

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沙米的稻種挑選的是原種稻花香2號,100顆東北極品稻花香“原種”才選出1顆。並在種植過程中,不斷優選出自己的稻種。

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沙土裡沒有施用任何化肥,僅僅買牛糞就花了好幾百萬元;

稻田裡也沒有用任何農藥,利用沙漠天然高溫晾曬殺蟲;

更沒有打任何除草劑,而是在太陽強烈的時候,用“笨辦法”進行人工拔草,每年至少拔草3次,每次都是百來號人一起上。

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古法存儲,弱鹼益健康

相比市面上儲存在倉庫,經過幾十道加工、拋光工序的大米,自然晾曬後的沙米採用古法糧囤存儲,零拋光加工,在保證口感的基礎上,最大化地保留了稻米的天賦營養。

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市場上所售沙米均為當年出產、一季脫殼的新鮮大米,用鮮米檢測劑檢測後,對比比色卡,可以看到它的顏色是呈鮮綠色的。

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鮮米檢測劑檢測對比

沙米還含硒等多種人體必需礦物質和微量元素,粒粒有機,更屬於天然弱鹼性大米。常食沙米,可補充人體營養,增進身體健康。

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米香撲鼻,甘甜有嚼勁

拿到沙米,撕開真空袋,清新的米香撲鼻而來,還有一股糯米的香味。倒一把在碗裡,米身修長飽滿,晶瑩剔透。

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煮飯時,香氣會瀰漫整間屋子。揭蓋的瞬間,飯香便撲面而來。煮熟的米粒更加晶瑩剔透,緊密地團結在一起卻又互相不黏連,蓬鬆得很恰當。

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普通米飯少了大米的香味,吃起來沉悶,口感略顯粗糙生硬。而當你吃上一口沙米飯,淡淡的稻香縈繞在你的口腔,香糯Q彈的米飯在唇齒間細細咀嚼,越嚼越甜。

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CCTV-7《食尚大轉盤》識材有道,對沙漠大米進行了報道,各嘉賓對沙米讚許有加!

沙米發售,下面是部分用戶的真實反饋:

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2014年,50畝;2015年,500畝;2016年,5000畝;2017年,11000畝;2018年,……

5年時間,從漫天風沙的沙漠,到今天的沙米綠洲,

滕飛不僅解決了村民的口糧問題,還為沙區的生態環境帶來了前所未有的改變。

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沒種水稻之前,奈曼一年下兩次雨,現在一年就下了26場。到了夏天,晚上一片蛙鳴,完全想象不到這裡以前是黃沙漫天的沙漠。

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