王總是我朋友的朋友，我們喊他王大廚，因為他開小飯店已經十年了，天天守著廚房，但就是不賺錢。
每次去王大廚那裡吃飯，都是免單，我很是過意不去，顧客少的時候，我們就聊天。
不賺錢，這是他總掛在嘴裡的話，什麼店面都幹過，商場的，沿街的，學校的，居民區的。
幹了十多年，賺的錢只夠首付買套房。
什麼互聯網思維，網上訂單，異業聯盟等等，都統統研究過，光是請的“高人”來策劃，都是一波一波的。
在這麼幹下去，不如回老家種地。老王尋思著。
愛幹餐飲，捨不得丟，看著顧客吃著自己燒的東西，總有一種滿足。
可是，做生意，那是為了賺錢了。
這不，又有兩個服務員準備走。
“老王，咱們出去轉轉，看看別人的生意是怎麼做的”
“不去，看著更彆扭”
老王還是守店，心裡踏實。
我只好一個人去，隔壁走了好幾家店，看到一家賣有機食品的，這年頭，不都是有機概念嗎。人啊。都怕死。
“老闆，這五常大米多少錢一斤”
“128，5公斤，地道的無常大米”
地道才見鬼。我心理嘀咕著。
如果能用這樣的米，做煲仔飯如何？
我有點興奮，立刻跑回去找王大廚。
“你瘋啦，那還賺錢嗎，你是不是想要我早點關門，原來還有5塊利潤，現在變1塊了”
“要不試試，晚上先來幾份，用這種大米，不行咱就不做，行嗎”
王大廚也是沒有別的辦法，決定晚上一試，我去買了一袋無常大米。
同樣的價格，同樣的煲仔飯，這米一換，那口味，你懂得。看著好幾桌的食客再說，老闆，你家的米真不錯。哪裡來的。真香，好吃。以前怎麼不用。
明天換大米。可是不賺錢啊。王大廚有喜有憂。這客戶倒是多了，都來吃，等的時間又長，怎麼辦？
生意又做了一個月，食客越來越多，排隊越來越多，等不及的就走了。一直到下午三點，還有人。
“老闆，你這生意這麼好，能加盟你的嗎？”
有個年輕模樣的人，看到這麼多人排隊，知道這是商機。
“加盟，可以可以，大家一起做生意，你用我的招牌，你給5000吧，加盟費”
王大廚做了十年生意，第一次聽說有人加盟他，也是興奮的暈了，成了，第一家加盟店開業。
後來，王大廚的加盟費就變成了1萬，2萬，5萬。
半年後，我再去，王大廚已經不在他的店面了，在一個高檔寫字樓的16層辦公，十幾號人，辦公室買的，200萬一次性付清，
哪裡來的錢，加盟的。
現在的店面，煲仔還是那個五常大米，菜就統一燒，放在飯的上面，節省時間。店門口還賣起了五常大米，農家臘味，香腸等等。
生意不一定要賺錢。但總有一些隱形的賺錢思路。王大廚做到了。
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