4月21日 隔離第十一天 廣州31度
一早又是在滿頭汗水中醒來，因為天熱隔離酒店不能開空調，我的枕頭已經溼了又幹，幹了又溼，幾天下來，已是“醉人”的酸臭。
不過，不用擔心，據酒店前臺告訴我，隔離酒店的特殊性，是客人一走，所有的被子床單和枕頭，都要扔掉重新購買一套新的，所以，我的汗水淌滿了枕頭，只會影響我這幾天的使用，不會傳遞給下一位。
本身就有潔癖的我，不可想像我這幾天是怎麼睡下的，且睡眠依然香而穩。
白天是燥熱的，熱得讓人坐立不安，天黑了，氣溫降下來了，才能靜下心做點事，加上昨晚毛毛又中暑頭暈，導致我積攢下來的工作，也一直就拖拖拉拉。拖就拖吧，反正還有三天就可以回去了，與其焦慮著，不如忘卻這些煩惱，開開心心過好隔離的每一天，這也是我一貫的作風。
早上我一邊洗澡洗頭，一邊將小電鍋插上，因為毛毛昨晚中暑，早餐，我在逼她喝了一大碗鹽水之後，又做了兩隻水鋪蛋給她吃，水鋪蛋裡又是滿滿的一碗鹽開水。相信這樣灌下去，這個孩子今天不會再中暑。
水撲蛋應該是我最早學會的一道食物，小時候就會。無錫一帶的做的是鹹味的，水煮開後，打入蛋，加入鹽，出鍋時滴幾滴麻油，再撒上切得細碎的香蔥，最好是那種細細的蔥香濃郁的小蔥。
我也吃過甜的水鋪蛋，在浙江，水鋪蛋加上桂圓乾和糖，是招待客人的頭道點心。不過，從小的習慣很難改變，我還是愛吃鹹的。
可惜長大了一直做不好水鋪蛋。雞蛋打進翻滾的燙水裡面，蛋白就散開了，每每撈出來都是蛋白和蛋黃分離了，顏值不在了。一直不知道為什麼做不成小時候那種圓鼓鼓，裹著一層蛋白的水鋪蛋，以為是蛋的問題。後來，母親告訴我，是因為小時候用的煤餅火爐子，火力沒有現在的燃氣那麼大，所以每次水煮開後，把火關掉再打入蛋，讓蛋在熱水裡自然熟，我曾嘗試過幾次，確實有效。
這次用了小電鍋，我先開到二檔將水煮開，再敲入蛋，然後關火，過一會看到蛋凝結了，再開一檔，不過，估計是小電鍋的火力還是大，蛋還是碎了，不過，加點麻油和香蔥，味道還是很不錯的。
集中隔離的日子除了熱一點，我和毛毛的小日子過的還是不錯的。毛毛白天上網課，我就查查資料寫寫稿子，想著每天的生活日常，吃什麼，用什麼，穿什麼……三個月沒花一分錢的淘寶賬號活躍了，快遞一件件送進來，以至於有人說感覺我把這裡當家了。
說實在，雖然是隔離，但我覺得心裡倒也比較安定。朋友看了我曬出的晚餐說：我比他不隔離的還吃得好。
也有朋友說：“感覺你在度假，而不是在隔離。”
“心安即是家”、“心遠地自偏”，我覺得，在哪裡並不重要，即便在荒山野嶺，一樣可以找到生活的儀式感。這是由內心決定的，與外界條件無關。對我而言，此刻集中隔離，與我被滯留在撒哈拉沙漠小鎮，抑或在上海的家裡，都是一樣的。
無論走到哪裡，只要我和毛毛一起，相依為命，不管是在家裡還是在世界的任何角落，都是一個完整的家。在隔離期間，我和毛毛就跟平時居家過日子，無論是心態還是生活水平都是差不多的。當然，除了不能走出房門。
廣州的生活便利度與上海是一樣的，雖然我住的酒店旁邊沒有盒馬和叮咚買菜，但是有華潤萬家和全家超市，另外還有些賣菜的小型市場，可以提供美團外賣。
我不大喜歡點外賣的熟食，除非迫不得已。畢竟飯店裡做的大部分都很油膩；另外，由於酒店的外賣是定時送的，大部分的時候，送來就冷了；加上本身我和毛毛，都愛自己做飯，所以，我們每天都買菜自己做。
我們隔離第一天就買了電熱水壺，因為不想用酒店的水壺，擔心不乾淨。後來轉移酒店，擔心和毛毛分開，毛毛又催著我買了一個電熱水壺，後來被我送人了。
我們又買了一個電熱鍋，電熱鍋一開始只是想著加熱外賣用的，哪知道太好用，做了一次生滾海鮮粥之後，就一發不可收拾。
當然，自己做飯需要準備很多，除了買菜，還需要買調料、買碗、勺子、筷子等餐具，為了方便還買了大湯勺。我們把一切都買齊了的，其中僅僅調料，就有老抽、生抽、醋、麻油、啤酒、鹽、糖和辣醬，另外還買了蔥、姜、蒜等調味蔬菜。
我們買了兩個大碗，帶蓋子的，蓋子可以用來裝些蔬菜當菜碟，而毛毛自己從網上買了美麗的陶瓷杯。有空的時候，自己做一杯飲料，飲料通常是用氣泡水做的，我比較喜歡買些巴黎水或者屈臣氏的氣泡水放在冰箱，只需要加點檸檬，就是一杯好喝又營養的飲料。
我們還購置了洗碗專用的洗滌劑，以及洗碗擦桌子的一次性無紡布，無紡布洗好碗擦好桌子，還能順便擦地板，我們的房間也始終保持乾淨。
在廣州集中隔離遭遇夏天，我們還在淘寶買自己喜歡的衣服，為了跑步，我和毛毛又買了夏季運動服，快遞到了，拆開，把新買的衣服洗好，掛在開著窗的窗臺上，將這裡當作曬臺。
我們毫不馬虎的生活。毛毛身上長了痱子，我打電話給醫生，在醫生的指導下買齊了各種藥物，並定時給她塗抹。
愛喝茶的我，雖然沒有帶上好的茶葉，但立頓紅茶沒有停過，這包還是在摩洛哥沙漠小鎮的家樂福買的。
當然，我們還準備了很多零食和水果，在看電視或者聊天的時候享用。
一切都過得井井有條。
在食物上，我們不僅保證營養，還翻著花樣。我們做廣州當地的生滾粥，也煮廣東人愛喝的湯，在早餐的時候時不時喝碗雞湯。當然，更多是做江南人愛吃的“濃油赤醬”紅燒醬排骨、紅燒豬蹄、還有醬豬肝、醬牛肉等。
我們還經常買一些當地有名的甜點來當主食或早餐。榴蓮千層蛋糕和蛋撻，就是我和毛毛比較愛吃的甜食，我們還買過烤乳鴿，連著吃了兩天後又改成叉燒。
我們每天都準備豐盛的早餐。此刻，明天的早餐之一玉米，已經煮開了，我特意用礦泉水煮，我和毛毛都喜歡一邊啃玉米，一邊喝一碗香甜的玉米湯。
總之，集中隔離蝸居在這個小小的空間，對食物的樂趣，對生活的樂趣，生活所需要的儀式感。並沒有因為地點不同而改變。我們也不知道自己是在度假還是在隔離，我和毛毛還經常用摩洛哥帶回來的面膜泥做面膜，毛毛還會用阿甘油幫我做個馬殺雞，小小的衛生間，也備足了我們生活所需的一切。
每天都過得樂呵呵的，除了談到毛毛讀書偶爾會起一些衝突外，那也只是一閃而過。
可能很多人說，買那麼多調料，鍋碗瓢盆，又帶不回去，衣服不能回家再買嗎？一共就兩個禮拜，熬一下就去。可是，似乎在我的字典裡就沒有“將就”這兩個字，對於生活，我不想苟且？
當然，有些不是你主觀能改變的，比如換床單這件事，以及不太乾淨的地毯，我也無能為力，但有些，完全是可以自己駕馭的，比如吃這件事。
說到吃，說小，只是生活中為滿足需求的一股煙火氣，說大了，就是一種生活的態度。
張愛玲在《小團圓》中說：“在最壞的時候懂得吃，捨得穿，不會亂。”雖然我們並不是在最壞的時候，但是，從同飛機有人被查出無症狀，到我們換到密接酒店隔離，期間所承受的了心裡壓力也是不小的。
雖然我一個人帶著毛毛走南闖北，甚至去到世界的盡頭，但第一次身臨其境接觸身邊的病毒，還是有種前所未有的恐慌。
今天，來測體溫的醫生給了我們一張調查表，主要是調查心裡健康的，第一個問題就問有沒有入眠困難。除了熱得睡不著，我還真沒失眠過，毛毛也是，一靠枕頭就睡著了。
我想每天吃好、穿好的過程中，大概我們內心的恐慌和凌亂早就被治癒了。
我認為，雖然吃穿看起來是物質層面的追求，但同時代表的是愛自己、愛家人、愛生活的一種樂觀積極的態度。特別是在特殊的時候，更要有想吃想穿想玩的衝動。一個有想法有需求的人，必定是有上進心的。 就比如在全國人民居家隔離的時候，朋友圈經常曬美食的，也是那些生活積極而樂觀的人。
千萬別以為講究吃穿是虛榮，也別以為靜下來喝杯咖啡是裝逼，其實這是在混亂紛繁生活中的小憩，是在波濤洶湧人生中尋求片刻難得的平靜。
怪不得張愛玲說：“中國人好吃，我覺得是值得驕傲的，因為是一種最基本的生活藝術。”
而我認為，愛好美食、追求更高生活質量的人，心態一般也不會差。毛毛在隔離的日子，她還經常跟我一起快樂運動。
今天晚上，好消息傳來了，酒店知道我們隔離房間太熱後，今天下午，疾控中心已經來開會，並對酒店空調進行了檢測調整和消毒，就在我們晚餐的時候，已經通知我們可以使用中央空調了，我們終於告別了廣州的炎熱。雖然我們也知道今天晚上就要下雨，但能為以後來住的人，提供了便利，心裡也是開心著的。
隔離的日子，將近尾聲了。心情也開始變得不一樣。我望了一眼窗外，頭一次發現，對面高架上的燈光，居然還能變幻著色彩。我笑望遠方，畢竟，隔離生活自己調劑得再好，也好不過外面世界的精彩。
約稿/投稿合作：[email protected]沈欣然
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