“小雪封地，大雪封河。”今天12時26分，大雪節氣，“至此而雪盛也。”而我們一切的習俗、文化和養生，都是為了幫我們度過寒冬，更好的生活。
老南京有句俗語叫做“小雪醃菜，大雪醃肉”，大雪節氣的風俗之一就是醃肉。“未曾過年，先肥屋簷”，說的是到了大雪節氣期間，會發現許多居民的門口、窗臺都掛上了醃肉、香腸。無論是家禽還是海鮮，用傳統的製作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來的新年。因為冬天寒冷，為了避免更多的室外活動，而醃製品的儲存時間比較長。
另外，大雪時節可以吃一些溫補性的食物，如牛肉、雞肉等肉類，還要多吃一些益腎類的食物，如腰果、芡實、山藥、白果、核桃等。如果大雪節氣進食過量的高熱、高脂的食物，或溫補性強的補品，就易導致肺火、胃火等內火旺盛。大雪時節，好好進補。
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