新冠疫情下對青蛙產業有什麼影響？這是我們養蛙人今年春節以來很關注的問題，春節期間很多朋友發來抖音、微信信息和來電，詢問和探討疫情對行業的影響，2月1日我在朋友圈裡轉發了一篇媒體的報道，也引來很多朋友的評論與討論。到底會面臨什麼樣的形勢？我們該如何安排我們的生產？在這裡我跟大家談談我的看法。
新冠疫情下，特種動物青蛙養殖有什麼影響？
一、政府會不會叫停和禁止青蛙養殖？由於這次疫情的病毒源頭被指向野生動物，導致政府對流通環節的野生動物交易市場的嚴格管理甚至關閉，在養殖環節，各地主管部門也對特種動物養殖場也進行了特別的關注。各地都有朋友反應收到了政府要求就地封存庫存的通知，筆者的合作社基地以及所有在政府登記有名單的養殖戶都有縣林業局的工作人員親自到場指導和監督進行消毒，並登記庫存動物的數量，嚴肅通知必須封存，禁止在疫情階段進行買賣。可見政府對事情的重視程度。有的朋友也因此擔心政府會不會收緊甚至禁止養殖？在這方面筆者還是持有樂觀的態度，認為不必擔心政府會完全禁止養殖和不允許交易，但是肯定會加強管理，在申領新的馴養許可證和老證的年審辦理上要求更嚴格更難。但這也會使得這個行業更規範更有序，所以也不一定是壞事。
二、疫情對市場會有什麼樣的影響？由於疫情來的突然以及始發地相關部門對疫情信息的隱瞞，使得疫情發展迅速，到後面不得已採取果斷的封城手段，對疫情的防控應該說取到了很好的效果。但是對經濟活動的正常運行影響很大，就蛙行業來說，部分做青蛙銷售的朋友根據往年過年的規律進行囤貨，結果這些朋友受到的影響首當其衝！損失肯定很大。同時，由於春節期間的閉市和停運，對存池的蛙造成了積壓，也給開年後的青蛙銷售帶來壓力。現在疫情還沒有結束，還不能確定什麼時候可以重新銷售，但是，就算疫情得到初步控制，政府不再要求民眾居家隔離，有限度地放開民眾自由流動，疫情給民眾造成的心理恐慌可能也使得餐飲等消費恢復很緩慢，對年後老蛙以及今年的新蛙的銷售都會帶來衝擊。估計對今年的早蛙影響更大，往年的價格高峰可能不會再出現。因此對於計劃養殖早蛙模式賣早蛙的朋友，應該及時調整心態和養殖策略，以應對可能出現的不同於往年規律的市場新情況。
但是我們也不應過度悲觀。無論是從97年的禽流感到03年的非典，還是後來的墨西哥流感以及去年的非洲豬瘟，不管是人和動物共患的流行病還是隻是動物患病的重大疫情，這些有重大影響的黑天鵝事件，都只是行業發展中的一個大的波折，不會導致整個行業的毀滅和消失。因此儘管新冠疫情還在繼續，還沒有到傳染流行規律的拐點，但我們相信，疫情必將會得到控制，生活還會繼續，行業還會發展。疫情導致貨物積壓下的價格下行，更會促進整體消費量的上升，從而有利於整個行業的普及與發展。
因此，接下來我們養蛙人該幹嘛幹嘛，把這個階段的工作做好，畢竟農業生產不是來料加工組裝，一旦錯過季節就沒有機會了。
從養殖技術的角度，我們建議做好以下幾點工作：
1、對於新建的養殖池，應提前做好消毒和進水查漏的工作。對漏水嚴重的新池必須先堵漏，以保證蝌蚪幼期的水位恆定，防止擱淺死亡和蝌蚪漏跑。有些區域的田裡的野生黃鱔和龍蝦較多，必須把它清除乾淨，以防後面蝌蚪和幼蛙受到危害。對於老池，也要把青蛙清理乾淨，同時跟據池底淤泥的多少進行清溝，以及結合去年養殖發病的情況，每畝投放150-300斤生石灰，消毒和改良底部淤泥。
2、去年冬天相對來說是暖冬氣候，有些比較暖和的區域，青蛙已經開始出洞產卵，但各區域的朋友要根據天氣規律的情況，適時安排進水生產。目前利用大棚孵化育苗有些行內人士已經獲得成功，但是在低溫條件下的大棚育苗技術還不是很成熟，還面臨很多問題，如低溫培水困難，蝌蚪不搶食，非加溫大棚晝夜溫差仍大等原因導致蝌蚪幼苗偷死的情況比較普遍。因此對於入行時間短養殖經驗不足的朋友，建議推遲時間生產，等季節到天氣穩定之後再進水產卵。
3、疫情對行業內短期帶來的影響難以預料，朋友們樂觀看待，也要謹慎應對。因為堅信行業不會消亡，交易還會繼續，我本人還是希望通過提高產量的方式來降低綜合成本，以應對可能的價格低迷。另外，疫情的原因儘管有一些朋友會控制投入甚至退出青蛙養殖行業，但是，到去年年底看新增的養殖面積還是很多。因此，新入行的朋友還是要提前做好種苗計劃。包括第一批放苗和往年常見的第二批補苗。以免影響放苗密度和養殖產量。
4、飼料在青蛙養殖中佔到80%以上成本，也是影響養殖效果最關鍵的物質因素，對養殖戶來講，飼料品質本身以及飼料附帶的增值服務等內容應該是養殖戶考慮的主要因素，而不應是僅僅考慮低價格。在非洲豬瘟以及經濟形勢下行的夾擊下，大宗商品包括豆粕有所下降，但是作為青蛙料的主要原料並且是影響品質的關鍵原料的魚粉卻在上漲。以廣州港報價為參考：秘魯普通級魚粉2019年11月28日報9700～9800元/噸，2020年1月7日報價10300～10400元/噸， 2月4日已經報到12200～12300元/噸。秘魯超級蒸汽魚粉2019年11月28日報10600元/噸；2020年1月7日的報價在11500~11700元/噸，2月4日報價已到13300~13500元/噸，當前魚粉持貨商進一步提價。從去年底到2月4日約兩個月，無論是秘魯普通級還是超級蒸汽魚粉，都漲了約2500-2700元/噸。因此，即使在新冠疫情的影響下，青蛙飼料的原料實際成本不一定會下降。養殖戶要想獲得真正的優惠，還是要儘量抓住年底和年初廠家的優惠政策。
疫情無情人有情！讓我們同行，共同交流探討，一起把青蛙養好，賣好！
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