萬物復甦的春季已經來臨，烈日炎炎的夏季還會遠嗎？春季堪稱一年一度的減肥季，要是不趁著這春暖花開的季節減肥，到了夏天身上那無處可藏的肉肉可真是藏都藏不住。
一提到減肥，大家都知道，首先要管住嘴，其次要邁開腿。那些所謂的奶茶、烤肉、火鍋、麻辣燙也得說拜拜了，只能靠吃蔬菜圓自己的減肥夢了。蔬菜是一種富含膳食纖維的食物，除了含有維生素和礦物質，關鍵是熱量低啊，是減肥時最靠譜的素食。
然而，凡事都有意想不到的一面，即便是蔬菜，大家公認的減肥菜，其熱量也高得離譜。據營養師說下面這4種看著是普普通通蔬菜，其熱量卻堪比五花肉。
【油燜茄子】
茄子是大眾們普遍喜歡的一種蔬菜，也是減肥朋友們常推薦的一道素菜。也有人覺得茄子做法太單一不太好吃，不過這難不倒咱中國大廚於是便發明了油燜茄子。
茄子本身是一道低熱量、低脂肪的蔬菜，其熱量幾乎為零。可大廚發明的油燜茄子就截然不同了。由於茄子自身疏鬆多孔的特質，吸油能力特別強。做油燜茄子的時候，會吸收大量的烹調油。為了好吃，還會加入適量的肉末作為輔料。結果，油燜茄子就成了一道超高熱量的蔬菜。
【一品香芋】
很多人對一品香芋這道菜有著獨特情感，它也了大眾下館子必點菜餚。製作極其精簡，芋頭經油炸後，沾上糖稀，口感香酥甜糯，滿口生香。
其實，芋頭本身的澱粉含量較高，但它的含水量高，所以熱量不是特別高，每100克只有56大卡。如果是清蒸芋頭，完全可以替代主食，可以達到減肥的效果。然而當芋頭遇上油時，就是另外一個結果了。芋頭的吸油能力也是名列前茅的，油炸後大量水分被蒸發，大量脂肪被吸收，瞬間就變成為高熱量食物。再沾上一層糖稀，熱量就更高了。
【腐竹】
生活中豆製品是最受歡迎的食物，也被公認為最健康的食物。營養師也建議減肥的人群多吃點豆製品。然而，不是所有的豆製品都適合減肥的人吃，例如腐竹。
腐竹不管是做成涼菜還是熱菜都是一道非常受追捧的菜餚。人們無法想到的是它的蛋白質含量非常高，達到45%，脂肪含量更不用提了，達到22%，熱量更是高達460大卡/100克！簡直可以稱為“熱量炸彈”。關鍵是在食用時腐竹沒有一點油膩感，又好吃，所以不知不覺間就變成了一道增肥素食。
【仿葷素食】
仿葷素食一般以豆製品、或菌菇類等食材為原料。這些食物在製作過程中添加大量調料和油脂，待其完全滲透到原料中，就會產生肉類口感。結果可想而知，這些仿葷素食的熱量高得驚人。
對於想減肥的寶寶們來說，最好別吃以上4種素食，不然一頓飯就足以毀掉你努力減肥的所有成果，那麼究竟吃什麼樣的素食才能減肥成功呢？
營養師給大家支招，教大家兩個減肥小妙招：
1.例如：藕、紅薯、芋頭、山藥等含有澱粉的食物當主食吃。
2.加工的蔬菜儘量少油和糖。
想減肥的寶寶們一定要記住這4種高熱量的蔬菜喲！小編的作品對你有幫助的話，趕快收藏吧！喜歡小編的作品也可以關注、點贊、轉發喲！更歡迎大家來留言、評論。
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