“三招”判斷巧克力的好與壞

現代生活中巧克力已經被廣大人們所接受，很多上班族加班或者休息的時候都要吃幾塊巧克力，但很少有知道巧克力怎麼分辨好壞呢，現在就由小編告訴你這三招來分辨巧克力的好與壞：

含:

純正的巧克力一定是"只溶在口,不溶在手"。因為巧克力的熔點在35攝氏度,入口即化,而且牙縫中不會有任何渣狀的殘留物。

敲:

在桌子上敲一敲,優質巧克力質地較硬,吃到嘴裡又很脆。

看:

打開包裝看,純正巧克力光澤度很好,無發白、起霜、起泡等現像,而劣質巧克力則幾乎沒有什麼光澤,外觀非常粗糙,甚至出現開裂現像。