小水井之不可不識的植物小知識（二）

紫茉莉【Mirabilis Jalapa】

植物名：紫茉莉，別名地雷花。

特徵：種子呈卵圓形、黑色、表面斑紋褶皺、外形像個小地雷。

養護：易被烈日灼傷葉片；冬天怕冷，要放到室內保暖；提供充足的水分。

價值：藥用價值，清熱解毒。

不可不說的小知識：紫茉莉在民間有很多個名字：地雷花、胭脂花、白粉花、煮飯花、洗澡花。在農村長大的孩子，記憶裡都有這個花。它的花香總是混在柴火和香皂味之中，但因為花香濃郁，又能跳脫出來，叫它紫茉莉，是說它色紫，花香似茉莉，又因為花開在晚間小孩子洗澡的時候，又被叫做洗澡花。另一個名字地雷花：紫茉莉的種子呈卵圓形、黑色、表面斑紋褶皺、外形像個小地雷，所以俗稱“地雷花”。胭脂花：紫茉莉的籽可研磨成白粉，當做古時女子的化妝品。

密蒙花【Buddleja officinalis】

植物名：密蒙花，別名染飯花、米湯花、糯米花、養耳朵、蒙花、酒藥花、雞骨頭花、黃飯花

特徵：小枝像四稜形，灰褐色；葉片薄，狹橢圓形、長卵形、卵狀披針形或長圓狀披針形。

養護：喜溫、喜溼，稍耐寒。

價值：藥用價值，清肝明目。

不可不說的小知識：密蒙花可將白米飯染成黃米飯，氣味清香誘人。

蕎麥【Fagopyrum esculentum Moench】

植物名：蕎麥，別名三角麥

特徵：葉三角形或卵狀三角形；下部葉具長葉柄，上部較小近無梗；花序總狀或傘房狀。

養護：需水較多、喜涼爽溼潤，不耐高溫旱風，畏霜凍。

價值：食用價值，蕎麥含有豐富的膳食纖維，可碾磨成粉製成麵條、烙餅。

不可不知的小知識：蕎麥最早起源於唐朝，栽培歷史悠久，種植經驗豐富。陝西咸陽楊家灣四號漢墓中曾出土最早的蕎麥實物，距今已有2000多年的歷史。蕎麥有4個品種，分別是甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎。甜蕎和苦蕎是兩種最主要的栽培種。我國的青藏高原生長著大批的野生蕎麥，被稱為“蕎麥故鄉”。