入冬後，這肉要常吃，10元一斤不太貴，孩子常吃身體“頂呱呱”

現在已經是到了秋天的尾巴，已經進入了十一月份，冬天離我們也不會太遠了，以前經常聽到爺爺奶奶們所“霜降之後便是冬，娃娃加衣穿花襖”，以前好像覺得這句話還挺搞笑的，有點土味的感覺，但是現在想想這句話還真是非常的形象呢，現在天氣一冷起來，大家都紛紛加衣服防止變天帶來的感冒。現在快要入冬了，我們除了要加衣服注意保暖之外，還要多吃一點能夠滋補身體的食物才行，都說冬季是滋補的好季節，大家當然也不能夠錯過啦！

每次到了換季的時候，小編絕對就會感冒發燒，從小就是這個樣子，根據我爸的話來說，是我太挑食了，總是喜歡吃一些垃圾食品，對於能夠滋補的東西卻吃得非常少，所以體質也是變得越來越差了，所以最近我也是在調養自己的身體，在改變自己“孩子氣”的口味，今天小編要給大家說的就是，入冬後，這肉要常吃，10元一斤不太貴，孩子常吃身體“頂呱呱”！

這個肉就是鴨肉了，鴨肉性味甘、寒，也不怕這種天氣吃了會導致上火，並且有著滋補、養胃、補腎和止咳化痰等等特別好的作用，非常適合像我們這種體質不太好，經常感冒發燒的人，家中有孩子的就更有必要吃了，能夠增強孩子的體質，現在很多孩子都或多或少的有一點乾燥上火的情況，吃點鴨肉也能夠清熱去火呀，而且鴨肉也不是很貴，很多地方都只要十多塊錢一斤，今天就教大家一道香菇燒鴨肉，趕快學起來吧！

【香菇燒鴨肉】

【食材】：鴨肉400g、幹香菇10朵、食鹽1小勺、生薑八角適量、生抽一勺、香油適量、幹山楂3塊、白糖一勺、胡椒粉適量、雞精一勺、蒜3瓣、幹辣椒兩個、老抽一勺、植物油一勺、香葉3片、紅酒小勺

【做法】：

第一步先將鴨肉放進冷水當中焯水洗淨後待用，然後將幹香菇用溫水來泡發。之後再將鍋內熱好油，放入焯好的鴨肉翻炒至稍微變色。

第二步加入各種輔料之後翻炒出香味，然後加入我們的重頭戲紅酒少許、香菇、生抽、老抽還有糖之後等待燒開

第三步轉至中火燜煮大概40分鐘左右就可以收汁了，最後放一少許的鹽、胡椒粉和雞精，上面滴少許香油即可出鍋。