當你在日常的生活當中,面黃肌瘦、皮膚晦暗、臉部沒有血色、精神乏力、做事沒精神等等,那明顯就是你的身體氣血不足了。我們卻可以從日常菜品中吃補回來,幫助我們補氣血,還女人們的美麗形象。
當歸參雞湯
材料:鮮雞腿一個,當歸五克,黨參一根,枸杞十顆,無核紅棗四顆,姜一塊,鹽適量。
做法
1.雞腿斬成大塊,將當歸黨參略清洗一下,姜拍松;
2.燒水,水沸後倒一匙料酒,放入雞腿氽燙變色,撈出,洗去浮沫,撕掉雞皮;
3.重新燒水,放入雞和除鹽外的所有調料,大火燒開,轉中小火煲40-60分鐘,至雞腿軟爛,關火,調入適量鹽即可。
雪梨炒牛肉
材料:牛肉5兩,天水梨1個,青椒1個,胡蘿蔔1小塊,老豆腐1塊,生抽,鹽,幹澱粉
做法
1、牛肉切絲,加入生抽拌勻;
2、雪梨去皮,切片,加入牛肉拌均,用筷子稍微將部分梨片弄碎,讓梨汁滲入牛肉絲,封上保鮮膜醃製2小時;
3、青椒去籽切絲,胡蘿蔔也切絲,老豆腐切片;
4、熱鍋少許油,小火,下老豆腐片煎微煎成兩面黃,盛起;
5、鍋底少許油,下青椒絲和胡蘿蔔絲翻炒,再盛起;
6、最後下適量油,大火,下拌勻的梨片和牛肉絲迅速翻炒至牛肉變色;
7、將豆腐、青椒絲、胡蘿蔔絲全部倒入,一起翻炒,撒少許鹽和清水,煮開即可出鍋。
紅棗蓮子粥
材料:紅棗6g,蓮子8-10g,幹百合5g,米少許
做法
1,紅棗去核切碎,蓮子去芯,幹百合洗淨。
2,把所有的材料放到清水中浸泡三小時以上。
3,先把材料煮20—30分鐘出味後放入米煮熟即可。
桂圓茯苓茶
材料:桂圓8g、百合6g、酸棗仁10g、茯苓4g、枸杞子2g、小麥2g
做法
1,先將茯苓和百合提前泡開。
2,稍微將酸棗仁炒一炒。
3,在降其餘的枸杞子、小麥、桂圓一起入鍋慢煮,水開再文火煮30分鐘左右。
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