周一，受内外利空消息影响，A股暴跌，一片惨淡。
周二，A股一扫阴霾，吃力反弹。
今天，刚开盘，A股又给出了难看脸色。
可喜的是，昨晚，美股也被拉下水。
但在一片低迷的A股市场环境下，有一题材却异常强势，一枝独秀，多只涨停——这就是人造肉概念。
小长假前，监管层刚说完要打击炒作题材，这真是顶风作案！
究竟啥叫人造肉？为啥突然那么火？这概念能不能炒？
1
什么是人造肉，顾名思义，就是人造的肉。
人造肉主要分类两种：一种是素肉，一种是培育肉。
素肉是以植物为原料。
其实，人造肉很早就有，记得在很小的时候，冬季家里会买不少人造肉用来炖菜，它们原料为大豆，长相类似于腐竹。
还有就是，我们常吃的传统豆制食品素鸡，原料是豆腐，口感与味道像极了肉。
另一种培育肉，也叫动物干细胞造肉，就是利用动物干细胞制造出的人造肉。
网上查找如下：
以培育人造牛肉为例，分为四步——
第一步：对牛进行活检，获取活的肌肉组织
第二步：从肌肉组织中分离出干细胞
第三步：把干细胞放入生物反应器，增殖生产出肌肉纤维
第四步：在肌肉纤维中加入脂肪细胞和其他细胞，制成肉饼
通过细胞培育，增殖出肌肉纤维，看上去会有几分恶心。
有些下不了口，总会觉得哪里不对劲。
2
就这，一个早已不新鲜的玩意，一个看上去有几分恶心。
为什么突然就火爆了起来了？
这源于美国的一家上市公司——5月2日，有“人造肉第一股”之称的Beyond Meat正式在纳斯达克交易所挂牌上市，当天收盘时较发行价涨幅为163%。并且，还创造了21世纪以来美国IPO首日最佳表现。
这一消息的传播，才掀起了A股人造肉概念的火热。
不仅如此。
这家叫“Beyond Meat”还获得比尔盖茨等诸多商业大佬和好莱坞明星青睐。
有分析师预测称，未来5年“人造肉”行业规模将增长至100亿美元。这几年，全球消费者越来越关注因食用肉类导致的肥胖和糖尿病等健康问题，同时，吃素食的人群也越来越多，这个市场将会很大，需求会很旺盛。
3
但A股却很奇葩。
在无任何一家有布局人造肉产业的情况下，竟产生了相关概念公司，并连续大涨。
挑起这杆大旗的有这四只：
丰乐种业（000713.SZ）
双塔食品（002481.SZ）
哈高科（600095.SH）
维维股份（600300.SH）
从这四家企业行业上看，为豆制品上下游。
丰乐种业，国内经济作物种子领先供应商，公司主营为大豆种子等；
双塔食品，主要做大豆食品，是全国最大的豌豆蛋白生产企业；
哈高科，子公司及巴彦县50万亩大豆生产基地的现代化大豆产品深加工产业链，同时销售大豆蛋白类产品及食品，后者是人造肉的主要原料；
维维股份，全国最大的豆奶生产商，17年营收20.4亿占主营43%；
但，昨晚这些企业纷纷通过互动平台否认涉及“人造肉”概念。
以A股这性格，说你有，你就有！
如果监管层不介入，短期大概率会还继续疯狂炒。并且，从这几天股市行情看，市场情绪比较脆弱，你懂得。
人造肉概念的炒作和暴涨却暴击了猪肉板块，导致其纷纷大跌。
不过，人造肉起飞了，猪就得掉下来，这个逻辑没毛病；人造肉若要再炒的话，猪肉板块得继续崩。
但人造肉能否取代传统肉类行业，替代人们的肉类饮食的习惯，目前谈论这一话题，似乎还为时尚早。
最后，到底要不要跟风炒？
我的观点有四：
1. 以最近市场情况看，还是谨慎为妙， 大国博弈下，你的这点钱抗不住，俗话说，君子不立于危墙之下，对待股市也是如此。
2. 目前监管层呵护市场，暂时可能不会插手，但后续难说。
3. 老美那边炒得培育肉，咱们跟着炒得是素肉，八竿子打不着，并且还没有相关的上市公司做这个，不建议玩。
4. 从过往经历看，这种逆市大涨的概念，最后都将打回原形。
最后，我想说：现在炒得是人造肉，玩不好就是A股吃人肉！
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