农业废弃物的利用

农业生产中大量使用的基质为性能较佳的有机无机基质，主要有麦秸、油菜秸、玉米秸、花生壳、稻糠、椰糠等种植业废弃物，菇渣、酒渣、醋渣，甘蔗渣等二次利用废弃物，猪粪、鸡粪、牛粪、蚯蚓粪等养殖业废弃物等有机物料添加无机材料合理配比而成的混合基质。

堆肥

常用作基质原料的农业废弃物基质处理重点在于基质原料的选择、前处理、配方研究不仅是栽培成功的关键和基础，也充分反映了无土栽培的水平。基质的重复利用与消毒是利用有机废弃物配成栽培基质使用过程中备受关注的问题。有机废弃物本身含有一些有害物质，未充分腐熟的废弃物直接作为栽培基质使用会消耗大量的氧气与氮素，释放热量及硫化氢等对作物生长不利的物质。

堆肥的一般流程

农业废弃物不适合直接用来栽培作物，必须经过处理方可利用。例如自然风干花生壳化学性质不稳定，含有细菌和虫卵，保水性能较差，种植过程产生温度造成局部温度过高等不利因素。腐熟的花生壳有机质含量高，养分较丰富，具有很好的保水保肥性能，由于来源丰富，所以在植物的无土栽培中应用越来越多。

典型的堆肥时间

目前通用的处理方式为高温堆制，该过程是依靠细菌、放线菌和真菌在好气或厌氧的条件下将废弃物分解为相对稳定的腐殖质的过程。栽培过程中不可避免的会聚积病菌与虫卵，特别是在长季节栽培或连作的栽培条件下，做好基质的消毒工作至关重要，目前基质的消毒方式主要有蒸汽消毒、化学药剂消毒与太阳能消毒三种方式。优异的基质应具有适宜的理化性质，作为栽培基质应达到三项标准：易分解的有机物大部分分解；降解过程中除去酚酸等有害化合物，消灭病原菌、虫卵和杂草种子；栽培过程中不产生氮的生物固定。同时，通过降解去除酚类等有害物质，达到消灭病原菌和病虫卵等标准，达到为植株根系提供稳定的水、气、肥环境，并起到固定、支持植株的作用。

菇渣发酵

栽培基质利用畜禽粪便和农业有机废弃物，经高温发酵后产生大量富含有机质、腐殖酸、有效形态养肥及各种有益微生物的沼渣，经过对沼渣晾晒或烘干、碾磨过筛，再添加不同作物需要的微量元素肥料即可制成各种生物（有机）复合（混）肥，满足有机农业的生产需要。畜禽粪便常用污染防治技术主要有厌氧发酵、传统好氧堆肥、微生物堆肥、干燥与除臭等技术。

槽式发酵