【食材】大米/鲜贝/西兰花/胡萝卜/盐/胡椒粉
【具体制作步骤】
1，根据个人的需要在锅内加入适量的清水，水烧开后倒入清洗干净的大米，大火烧开后盖上锅盖小火煮25分钟。
2，鲜贝清洗干净后，用手撕成小块一些。如果你用的是干贝，一定要提前泡发后再使用。
3，西兰花切成小朵，胡萝卜去皮洗净后切成小丁。
4，切好的西兰花先用清水淘洗两遍，再用开水焯水30秒，捞出沥干水分备用。
5，25分钟后，大米已经煮至开花，这时倒入鲜贝，用勺子搅拌均匀后盖上锅盖，继续煮10分钟。
6，10分钟后，倒入焯水后的西兰花和胡萝卜丁搅拌均匀，这次不需要盖锅盖了，大火煮3~5分钟。
7，这时所有食材都已经熟了，粥也烧得很浓稠了，开始加盐和胡椒粉调味。搅拌均匀，就可以关火盛出了。
8，盛入碗中，上桌开动吧。香浓而鲜美，早餐，晚餐来一碗，都非常不错哦。
小贴士：
1，这个粥营养丰富，早餐吃最好，但是现煮粥比较浪费时间。为了节约时间，可以把大米淘洗干净后装入保鲜袋，再放冰箱冷冻一夜。用冻过的大米煮粥，可以缩短一半的时间。
2，西兰花含有草酸，食用后会影响人体对钙的吸收，所以一定要开水焯烫一下去除草酸后再下入粥锅。
鲜贝虽然也属于海鲜，但是却没有腥味，拿来煮粥味道非常鲜美，比鲜虾煮粥更好吃。而且鲜贝口感鲜嫩，嚼起来又特别有嚼头，真的是吃完一碗还想第二碗
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