平安好醫生和實時問診：吃豬油是養生還是致病？

平安好醫生和實時問診：吃豬油是養生還是致病？

在植物油匱乏的年代和地區，豬油是家家戶戶的烹飪必備食材。後來，豬油對健康的危害逐漸引起人們的關注，甚至逐漸被各種植物油取代了。

如果現在有人告訴你，豬油撈飯甚至可以治病，你會不會覺得很意外？

平安好醫生和實時問診：吃豬油是養生還是致病？看完你就明白了。

平安好醫生和實時問診：最有營養食物排第八

據BBC報道，研究人員在對上千種食材進行分析後，把100種最能滿足日常營養均衡需求的排了個序，其中一條讓人眼鏡大跌：豬油力壓990多種食材，進入前十，排名第八！

它打敗了我們日常生活中公認的健康食品。

BBC認為豬油富含B族維生素和礦物質。與羊肉脂肪和牛油相比，含有更多不飽和脂肪酸，更加健康。

吃豬油是養生還是致病？看完你就明白了“一勺豬油=五副藥”

平安好醫生和實時問診：豬油是一種飽和高級脂肪酸甘油酯，老百姓通常會煉豬油來炒菜做飯。它不僅僅是一種動物油，它在中醫的眼中還是一味良藥。

1.保護視力

豬油中含有胡蘿蔔素具有保護人眼睛視力的作用。適量的β胡蘿蔔素能促進視紫質達到正常含量，從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應遲鈍，也避免暗視野之後出現強光對眼睛所造成的損害。

此外，對預防夜盲症、乾眼症、角膜潰瘍症以及角膜軟化症都有一定的促進作用。

2.滋養脾臟

平安好醫生和實時問診：豬油可以滋養五臟，尤其針對脾胃和肺。豬油味甘，可以使脾臟變得強健，有助於食物消化，所以豬油可適用於脾胃虛弱、食慾不振、身材瘦弱的人群。

3.潤燥止咳

平安好醫生和實時問診：豬油能補益肺陰，這就間接促進了皮膚的光滑和毛髮的生長。因此豬油固有“悅皮膚，作手膏，不皸裂”之說；豬油混合蜂蜜還對久咳不愈，聲啞失音有一定作用。