大家好,今天小編給大家介紹一種奇怪的牛,這種牛就是比利時藍牛。
上圖中,這隻體型巨大,肌肉發達的牛就是比利時藍牛。
比利時藍牛和一般牛不太一樣,主要表現在極端生長的肌肉。它的腰部,背部的肌肉都比一般牛發達得多。在19 世紀,人類為了能提高牛的產肉率,將其與短角牛進行雜交,最終產生了這種基因突變的肉牛。
比利時藍牛是因為”肌肉生長抑制素”不能正常發揮作用,才導致它們的肌肉比正常牛多得多,牛的體型也大了許多。
因為比利時蘭牛肉的肌纖維較細,蛋白含量高,膽固醇少,熱能低,所以深受大家的喜歡。
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