吃火锅你有没有这样的体验,从一开始的狼吞虎咽,到最后互相谦让?怎么样?

听风闻雨下


大家好我是乡村小刘日记很高兴能回答你的问题。

对爱吃如命的我来说火锅是我常吃的美食。如果你饿的时间看见好吃的那种心情。大家都有过这样的经历吧。我说一下我自己得经历吧!我有一次遇上家里亲戚请吃饭就吃的火锅,刚开始吃的时候什么都想往锅里下,能吃下一头牛的感觉,吃到后面大家就开始了互相歉让了。这什么情况呢?是怕吃不完浪费了吗?这就得说到前面大家都往里面下食物到后面吃不完了。就想找人吃,因为现在提倡节约啊。

以上就是我的关点,希望对你有帮助。

谢谢大家的关看,希望给我点个关注[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]





乡村小刘日记


这种体验,还真的可以有!

这个问题或许可以让人联想到那个菜篮子蔡澜美食家一句极富争议的言论,火锅是没有文化的料理方式,应该消失。这句话确实有失偏颇,但从烹调的角度来说,还有点意思。


他这句话意思是,火锅的食材是原始的,现成的,不需要特别的、复杂的料理方式,下锅涮涮即吃。这直接性的吃法,从烹饪的角度来说,就像傻白甜,没有什么特别的烹调内涵。

吃火锅,其实有一种体验,特别是吃火锅喝啤酒,老王的感受是:要么吃不饱,要么几口吃充,辣嘴就不说了,而且极其烫嘴,是一种心急吃热豆腐的体验。

火锅香不香?老锅底确实香,香飘一条街,不灵敏的鼻炎患者都能闻到这种浓郁的香氛,吃起来也爽,但就是烫嘴,烫嘴或许是火锅最大的短板,不是夹到嘴边吹吹凉气就能解决的。

很多时候,为了抢到好吃的食材,那的确是杯盘狼藉,互不谦让,以迅雷不及掩耳之势,不管烫嘴与否,都会吞咽下去,这直接导致不仅烫嘴,而且烫喉咙!

众所周知,其实对于美食来说,不管有多么美味,一开始都会狼吞虎咽,吃到嗓子眼的时候,无论什么山珍海味,珍馐美馔,只要你吃饱了,再也无法下咽了,吃多必吐!而不仅仅是火锅。

吃饱了充的满足感,再也吃不下的情形,这就像当年网吧时代的一代骚年:当年求种像条狗,如今撸完嫌人丑。这意思嫁接到火锅上,就是说吃不下的火锅,没有利用价值了。


尤其是吃火锅喝啤酒的,如果食材和啤酒都能下肚,吃到膀大腰圆,那么此人是奇才,堪称吃货。但火锅属于聚众餐饮性质,多数情况下很多人喝的是啤酒,吃菜很少,菜与啤酒不成比例。

所以,很多人吃不了几圈,饱腹感马上来袭,吃到最后,盘子里食材几乎没了,汤锅里杂乱无章,干货多多。还有一种情况,就是吃不饱,好的东西都被别人抢走了,自己只能吃点蔬菜和边角料。


故吃饱了才谦让,是真的不想吃了,吃多难受,这东西带不走,拿不回,不谦让还能干什么呢?总不能把人家锅子打包回家吧!

火锅这个东西,料理方式简单,其实是真正的大肚能容。只要有锅底,来者不拒,什么都能煮,真么都能涮。除了烫嘴之外,美中不足的就是没有特别的烹饪内涵。

但就是火锅,它和面条、米饭一样,或许是除了这两个主食之外,最能统一南北饮食的存在!



吃到最后谦让的,发扬风格的,都是吃饱了充的,很多人只有吃饱了充的,才有谦让礼仪,这个情景可以让人想到一句话:仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。吃饱了谦让,自己都吃不动了,还是让同样吃饱的人再吃一点吧,那么同样吃饱的人还愿意吃吗?所以,又能总结一句:己所不欲,勿施于人。


楼兰餐厅老王


我是酒中故交,美酒、美食、故交、知己,我也分析一下这个问题

聊天之前,先上一盆火锅,各位且慢动手,水还没开....

为什么一开始会狼吞虎咽?合情合理

咱们整理下吃火锅的几个关键点及对应的特征:

1. 地点:家里、火锅店。这些地点显然不是需要装斯文充文雅的地方,撸开袖子干就完了!

2. 时间:中餐、晚餐。胃都忍了半天了!嘴可忍胃不可忍!

3. 人员:朋友、家人,都是关系很近的人,您觉得谁会跟您客套?锅开就是一个字:怼!

4. 场合:聚会(商务宴请很少选择火锅),特征同3。

5. 前奏:锅端上来至少得等个十来分钟吧。这段时间是只能看、只能闻,就是不能吃。

6. 对象:火锅(香气诱人、引发食欲),闻了半天,看了半天,典型的饿上加饿。

看了上面6点,开始时狼吞虎咽那是合情合理,恨不得锅里的都扒拉到自己盘里。不狼吞虎咽就奇了怪了。

哦,还有一点:错觉,刚开始菜下的特别快,那是因为坑爹的量啊,一盘羊肉,几口就干掉了。四个人吃十几盘羊肉的有没有,评论区举个手!!

最后互相谦让?那也是肯定的

大家有没有这样一个感觉,“口渴恨饮一条江,一瓢肚就撑得慌““饿的时候嫌饭少,实际两碗就吃饱”。

加上大家都是自己人,不见外,只管吆喝服务员上菜、上菜,自助的话就更别说了,看着这个也想吃,看个那个也想拿,往往摆满了一大桌子菜。

一般来说,胃的反应时间是半个小时,但往往这个时候,点菜取菜都干了两三轮了。这个时候,胃先生发话了:“哥,我吃不下了。”

另外,一般火锅配的蘸料都较为油腻,吃的时候会配大量的饮品。胃就那么大,您往里面硬塞那不是折磨人家吗?

大半桌子的菜,退也不能退,吃又吃不下,这个时候就知道对兄弟们亲了:“哥,您吃”“来,兄弟,哥给你夹”,往外揣的那叫一个热情。

所以说,这个问题不需要讨论,一开始必须狼吞虎咽,到最后必须互相谦让.

最后还是提个醒,火锅虽好,可不要贪吃哟!


我是故交,一见如故、交则情浓。喜欢美食、美酒和中国传统文化,知无不言言无不尽。

希望我的回答对您有一点点用,谢谢。

目前正在撰写《白酒三两事》,分享酒类小故事、分享酒类小知识,感兴趣就关注我吧。


酒中故交


你好,真的是你说的这样呢。

隔一段时间不吃火锅就想着吃火锅,惦记火锅的味道,当火锅里面的汤汁没有冒泡的时候,我们就迫不及待的把菜往里面扔了,香浓的火锅汤咕噜咕噜煮沸的时候,先来一盆牛肉卷,顺手就往火锅里面涮,涮熟的牛肉卷蘸上一口火锅酱汁,那种味蕾的满足无法用语言形容了,一块又一块,一口又一口就这样一上来轻松干掉一大盆肉肉。尤其人多的时候,刚开始胃都是空的,生怕肉不够吃,哈哈,也就有点狼吞虎咽了。

我们正常吃饭时间平均也就半小时,涮着火锅聊聊天半小时很快就过去了,不知不觉就吃下去很多食物了,越到后面就吃不下去了,然后又舍不得浪费啊,毕竟都是花银子买的呢,所以就开始捞出来往对方碗里送了。

这里教你们一个小技巧,吃自助也是可以用上的呢。吃大餐之前呢先吃两片水果,可以开胃还可以促进消化,然后吃一点蔬菜,清淡的蔬菜,后面在开始吃鱼啊肉啊。千万别空肚子一上来就吃肉或者很油腻的菜。这样胃一吃就感觉饱了,其实也没吃进去多少食物。


圆圆爱美食


我是(陕西人)分享自己亲身经历的经验,也是一个刻苦铭心教训

我有一个上大学弟弟,不过现在已经毕业了,他大学考在重庆一所大学(同时结实,他现在的妻子:四川户籍,现如今已经结婚)因为我们两从小一起长大,兄弟情深,每次回家,都会一起聚餐

我们三个人初次聚餐地点,实在我弟家,那时候他俩还没有结婚,他的女朋友,就做了一顿四川特色火锅

火锅在,高温加热,滚烫的锅底,涌出一个个大小不论的气泡,生生不息,气泡破裂,香气四溢,瞬间令空气,浓香扑鼻

对与自己也是个(吃货),看见眼前一大锅美食,完全失去抵抗力,试吃第一口,迷人的味道,让我留连忘返,第二口下去,心内火辣辣的感觉,真酸爽,就这样,开启了总攻模式,心里美,辣的嘴唇在哭

火锅(兄再向我招手,来呀,相互交流交流)小弟承让了

本文章告诉我们,美味不可贪多,拒绝暴饮暴食,切记:凡事适可而止


小康食府


想吃火锅,看浓汤咕噜咕噜的,我们隔着热气朦昏黄胧看不清对方的脸却能感触感染到笑意 ,一边被辣的一向喝水一边筷子还在锅里涮羊肉 ,啊何等美妙的场景 ,我就是想吃个火锅[可爱]



薄荷糖66


题主提的这个问题问到我心坎上了,我个人是比较喜欢吃火锅的,特别喜欢一大帮人聚在一起,聊聊天,吃吃饭,忙碌了一天,大家都可以坐下来放松一下。大家都喜欢一上来就点一大帮菜,看到自己喜欢的,恨不得全捞到自己,一口接一口,就怕别人抢了。有时候饿的狠了,看到菜熟了,筷子就到了,大家争抢着,别有一番热闹的滋味,打打闹闹,感情更好。酒足饭饱,抬头一看,桌上还剩下很多菜,你推我拒,都不想浪费,你塞一口,我塞一口,都摸着圆滚滚的肚子难受又满足的踏出火锅店的大门。小伙伴你们和朋友在一起会这样吗?



繁世浮浮沉沉


当然很正常啊一开始大家都是饿着肚子,肚子很饿啊,肯定是狼吞虎咽啦。到后面大家都喝吃饱喝足了。肚子一点都不饿,肯定是不想吃啦啊,剩下的那菜又扔掉就觉得很可惜,肯定是叫唉,快点吃完啦,不要浪费啦,其实大家肚子已经很胀了,好的方法就是不要做那么多菜。那样子就不会到后面就硬撑了,吃的很辛苦了。

但是太少了啊主人家又觉得没面子。被客人看清,觉得他很吝啬。放的太多了,人家又不想吃了,到后面又剩下那么多,又不想浪费啊,就大家互相推让啊!都是这样子啦,大家的心里都明白。

其实总体而言,我觉得还是这个火锅还是少吃,因为火锅特别是北方人,他的那个红油火锅又高高油高盐,这样子长期这样吃那个胃啊,食道啊,其实非常不好的。所以说火锅还是清淡一点好,不要吃的那么油腻,又那么刺激的。尽量不要做到,不要浪费吧。











余工工作室


对于美食与好吃的东西,人们通常的吃法以及表情,甚至可以有一些夸张,都属正常,特别是一群朋友一起聚餐。

吃火锅也是一种气氛

火锅虽然源自四川,发展到如今作为一种国民美食。 由于其用餐的独特性,逐渐的成为人们聚餐的首选。

看一看火锅店里面吃火锅的,大多都是三五成群,很少很少有一个人去吃火锅的。 中国的饮食文化,饭局文化其实就是社交行为,吃火锅本身也是一种社交行为。

给大家讲一个我们身边都曾有过的事, 家里面有孩子的都知道小孩在家里面独自吃饭都普遍厌食,不管再怎么好吃往往都是需要大人 一再的追逐甚至喂食。 但是小孩子在幼儿园吃饭的时候,老师普遍都反映孩子吃饭吃的很香,争先恐后。

小孩尚且如此,大人也不例外,吃饭也是一种气氛,人多吃饭香。

饥饿的时候往往不注意形象

人在饥饿的时候往往都不能顾全自己的斯文形象,也不排除个别的斯文是装出来的。

只有先解决了温饱才能更好地开展精神文明, 再来看看这一次的新罐疫情发生之后,很多的西方社会往日所表现出的什么绅士风度,什么谦让,在威胁到自身的利益甚至安全的时候,往日的风度全然不在。

总结

所以在刚吃火锅的时候狼吞虎咽,到后来吃饱了就相互谦让了,这也完全符合人性的特点。

以上仅个人观点,如有不妥请下方评论区留言讨论, 每天 都在这里分享传播川菜火锅底料文化以及餐饮经验,希望认识更多志同道合的朋友,了解更多的火锅知识,请搜索:蜀八爷巫建。


蜀八爷巫建


有啊,从点菜开始就非常迫不及待了,感觉啥都想点,啥看着都想吃,等锅底上桌了,就一直着急油怎么还没有沸腾啊,眼睛老是瞟着服务员啥时候来[捂脸]等菜上来了,我的妈,赶紧倒锅里,恨不得菜没熟就吃了,一顿狼吐虎咽,到后面肚子实在装不下了,可还有更多美食呢,我经常跟他们说还有呢,快吃快吃[呲牙]结果他们跟我一样一样的[笑哭]




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