泰和人在新疆
协商？去社保中心投诉？劳动仲裁？法院起诉？
解析如下：
工资没有要回来，说明题主要了，但是单位不给。
劳动者和单位相比，个人的力量太弱小。那么，接下来怎么做呢？
一、建议如下：
（先协商，当然。曾经有个前前同事，老板克扣他工资，他找老板要，然后偷偷录音，然后，然后后面的程序都不用走了，嘿嘿。）
1. 去社保中心劳动监察科投诉，劳动监察会跟企业联系，督促企业改正
2. 去社保中心进行劳动仲裁
3. 法院起诉，这个就比较复杂，耗时间耗精力，最后的选择吧。
二、 但是题主提到了，没有签订劳动合同，意思是去社保中心拿不出证据。那么我告诉你，证据有很多种，劳动合同不是唯一。
1. 厂服，你入职，单位会给你发工作服，甚至收过你的厂服押金，厂服和押金条，都可以作为证据。
2. 工作证
3. 餐卡
4. 出门条，请假条，你业务有关的账目
5. 同事，总有一两个共事过的好朋友，甚至有跟你一样没有拿到工资的同事，你们彼此就可以是证人。
三、只要是能证明你在这个单位工作过的东西，都可以作为证据。而你去社保局投诉后，接下来的事情，就是社保和企业之间的交涉了。企业很怕社保查的，所以基本都会如实足额发放你的离职工资。
法条链接：根据《工资支付条例》
第18条：各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资的；
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。经济补偿和赔偿金的标准，按国家有关规定执行。
第19条 劳动者与用人单位因工资支付发生劳动争议的，当事人可依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
题外：
企业没有签订劳动合同，你可以以此为由提出双倍工资的赔偿。
根据《劳动合同法》第82条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者签订书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
也就是说，你不但可以要回属于你的工资，还能要到属于你的赔偿！
我是晶，您想了解的社保的事儿，我跟您说~
如果您有不同看法，请评论区留言讨论
晶说社保
问题具体情况说的不太清楚，根据字面意思，应该是已经离职，但是用人单位尚欠工资。
不知道你是不是正常主动辞职并办理了离职手续？或者你是因为工作能力问题、个人工作态度问题、单位精简裁员问题、因个人原因给单位造成重大损失原因被辞退？
具体情况需要具体分析，不过通用的渠道是先跟用人单位协商，协商不成准备相关资料证据寻求劳动监察部门帮助。
勇评书话
楼下回答很全面。
社保那些小事儿
未签订劳动合同而辞职时，公司又不支付工资，可以通过以下途径解决：
1、跟老板协商解决;
2、向劳动监察机构投诉，由其责令用人单位解决;
3、到当地劳动局内设机构劳动仲裁委员会申请劳动仲裁要回工资，该程序是专门为了解决劳资纠纷的，而且不要缴纳任何费用。
未签订劳动合同，申请劳动仲裁时，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
(一)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录;
(二)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件;
(三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录;
(四)考勤记录;
(五)其他劳动者的证言等。
其中，(一)、(三)、(四)项的有关凭证由用人单位负举证责任。
如果用人单位没和你签订劳动合同，那么不仅可以追讨拖欠工资，还可以要求双倍工资。
4、对劳动仲裁结果不服，可以向该劳动仲裁委员会所在地基层法院起诉。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。还有问题可以私信我。
网络小诸葛
如果不能私下协商解决，可以去当地劳动监察部门投诉或是申请劳动仲裁，这种拖欠或者不发工资的公司基本一告一个准。所以不用怕公司不给钱，只要你可以提供任职证明和工资明细单等材料就行。
不签定劳动合同本身就是属于违法行为，还不发工资，你可以要求单位支付双倍工资，最高为11个月。证据方面能够证明劳动关系即可，比如工资条，打卡记录、工装、工作往来信息、同事证言等。工资应当按照合同约定发放,包括基本工资、奖金、津贴、提成等全部费用。拖欠或扣发工资违法，你可以要求全额发放。超过合同约定工资发放日15天以上算拖欠。公司拖欠工资可以采取以下几种方式解决：
首先，先去找公司领导进行协商，索要拖欠的工资。如果公司继续拖欠，问清楚拖欠的原因，如果是因为公司暂时周转不开，此时让公司出具一张欠条。
其次，如果与公司协商无果，那么就去当地的劳动监察部门进行投诉，让劳动监察大队进行处理，一般问题到这里就可以得到解决。
最后，如果劳动监察大队处理无果，那么此时就需要收集相关证据到当地劳动仲裁委员会进行劳动仲裁。
主张上述权利的基础是劳动者与用人单位存在劳动关系。如果没有签订劳动合同，劳动关系如何认定呢？主要参考以下三个标准：
（一）用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格。
（二）用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动。
（三）劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
这三条标准实际包括对“用人单位”、“劳动行为”、“劳动者”三方面的考察。“用人单位”必须是我国劳动法中的“企业、个体经济组织等”。而“劳动行为”是劳动者在用人单位的管理下，从事具体劳动，并获得报酬的过程。“劳动者”同样必须具备合法的资格。
注意收集以下证据如果劳动者发现用人单位没有与自己签订劳动合同的，就要注意收集以下证据了，以备不时之需。
（一）工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录。
（二）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件。
（三）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录。
（四）考勤记录。
（五）其他劳动者的证言等。归纳来说，劳动者就是要注意收集自己的收入凭证、与用人单位有关的身份证明、用人单位的招工材料、用人单位对劳动者实施管理的证明、其他可以作为旁证的证明。需要特别说明的，用人单位的报销凭证等、因公传递的电子邮件等也属于有效证据。总之一句话，能证明自己在用人单位工作过的各种东西。
附部分相关规定：
《关于确立劳动关系有关事项的通知》劳社部发〔2005〕12号：一、用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立。
(一)用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；
(二)用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；
(三)劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
二、用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
(一)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录；
(二)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
(三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；
(四)考勤记录；
(五)其他劳动者的证言等。
其中，(一)、(三)、(四)项的有关凭证由用人单位负举证责任。
〈中华人民共和国劳动合同法〉：
第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
〈中华人民共和国劳动法〉：
第五十条 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
所以在劳动法上公司不签劳动合同违法；无故拖欠甚至不发工资违法。总而言之，公司的做法已经违法劳动法相关规定。你大可底气十足于公司据理力争，利用法律手段维护自己的合法权利！另外为了维护自己的合法权益，各位朋友在入职某公司时一定要签署劳动合同。
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1、建议协商解决，如果协商不成，申请劳动仲裁;
2、可以收集相关证据，如工资条，打卡记录、工作证、工作往来信息、证人证言、录音等可以证明你存在劳动关系证据，要求单位支付未签劳动合同的双倍工资。《劳动合同法》第八十二条规定：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
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这个企业存在两大低级错误。
一是没有签订劳动合同，二是未及时足额支付劳动报酬，明确的说是违反了劳动合同法。
解决途径：
协商解决，所有的劳动纠纷都是协商解决最有效率，可以找企业的人力资源部进行协商，协商时录音或录视频保留证据。
仲裁，可以到就业地的劳动仲裁委员会申请提出仲裁，一般在45天之内会判决，判决后15天企业支付，但是一般情况下，企业会进行上诉，还会进行法院一审和二审，时间会较长。
赔偿标准：未签订劳动合同，第二月起一年之内支付双倍工资标准，超过一年视为无固定期限劳动合同。未足额支付劳动报酬，公司赔偿经济补偿金，经济补偿金标准工作年限6个月以内给予半个月工资标准的补偿金，每超过一年增加一个月经济补偿金，最长不超过12个月。
我是一个从事企业人力资源管理十多年经验的HR，解决职场纠纷，提供咨询，交流职场心得。
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公司没签劳动合同，员工可按照以下方法辞职：
1、员工与公司协商一致辞职。并且，双方达成一致后，员工可以随时走人，不受三十日的时间限制。
2、员工与公司不协商或是协商不一致的，员工可以提前三十日以书面形式通知公司，并且，不管公司是否同意辞职，只要按照这个方式通知后即可以辞职。
3、如果公司以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫员工劳动，或者公司违章指挥、强令冒险作业甚至危及员工人身安全，那么，员工可以不用协商，不用通知，立即提出辞职。
最后，没签劳动合同员工辞职时，除了顺利解除劳动合同外，因为公司违法不签订劳动合同，所以员工辞职时可以要求二倍工资赔偿。
针对以上情况，其一，用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者签订劳动合同，否则劳动者可以向用人单位主张双倍工资，其二，用人单位应当按劳动合同中的约定及时足额向劳动者支付劳动报酬，不得无故拖欠和克扣，对于以上情况，劳动者可以与用人单位协商解决，如果双方协商无果，那么劳动者可以向劳动监察大队进行投诉，也可以申请劳动仲裁。
希望可以帮到您！喜欢的话欢迎关注我，有问题随时探讨！
球场小钢炮
请求法律缓助: 矛盾从何而来
如果你与用人单位协商无果的话，提前搜集能够证明你们劳动关系的证据，然后申请劳动仲裁。切记 ，证据只能靠自己！
