“农家乐”成了“关门苦”?哭笑不得谁之过?

随着人们生活越来越好,消费观念也随之改变,大鱼大肉吃腻了,想着吃点“特色菜肴”、“传统美食”,于是“农家乐”随之诞生,“大鱼大肉端下去,乌龟王八端上来”。早年前人们不吃的红米饭南瓜粥成了流行的养生美食。

但是“农家乐”目前的可谓举步维艰,眼看着就办不下去,成了“关门苦”。

是什么原因导致曾经火爆一时的“农家乐”赔本不赚钱迎来关门潮呢?仔细分析,不外乎以下六个原因。

一是疫情影响,人们宅在家不敢出门。

受到疫情影响,很多餐饮小店面临倒闭,大家都不敢出门,谁又能去店里吃饭消费呢?没有了顾客就没有了收入,但你的房租水电和人员的工资你得发,入不敷出导致餐饮行业仍处在“冬季”。虽然一些餐厅推出了外卖无接触配送,但是“农家乐”吃的就是农家小院的情调和感觉,这个方法对于“农家乐”行不通。

二是先投资后挣钱。

开个“农家乐”少说投资十几万,你要想上档次吸引一些老板大款之类的那就得上百万投入。“农家乐”不同与一般餐厅摆几个桌子弄个包间就行,你得有自己的特色,好多包间设置成农村的火炕样式,这样一来前期装修费高,站的地方还大,房租也随之而高。还有大量的工作人员按,哪项都是不晓得投入。很多人办着办着入不敷出,就选择关门大吉。

“农家乐”成了“关门苦”?哭笑不得谁之过?

农家乐的装修

三是风格略显单一。

“农家乐”就是主打乡村农家的风格,人们或者为了新奇或者为了怀念的感觉而来,但是随着时间一长,人们逐渐熟悉并且吃腻了这种风格,没有了吸引力,风格一成不变,菜品更新不及时,导致很多人久而久遏制就不去了。

“农家乐”成了“关门苦”?哭笑不得谁之过?

农家乐招牌:铁锅炖大鹅


四是地方偏僻不好去。

受风格限制,“农家乐”一般建在一些村里或山脚下,因为需要养殖一些家禽或者种植一些作物,不可能建在人流大的市中心。地方偏了很多人去一次两次还行,经常去太麻烦,又有几个人馋的非要开车开半天去尝尝呢?

五是价格太高。

一开始“农家乐”是比较便宜的,消费低,味道好,还能吸引大量顾客。后来农家乐主要面向一些农村出身的大款和老板,帮他们会以以前的感觉,定价越来越高,导致普通人逐渐“吃不起”。而那些大款老板应酬往来多,生意忙,也不可能常去“农家乐”消费。

“农家乐”成了“关门苦”?哭笑不得谁之过?

招牌菜:铁锅炖大鹅


六是中央严打公款消费。

我们知道,以往存在一些公款吃喝的现象,反正不花自己的钱,去了之后大吃大喝,好生自在。现在不让公款吃喝了,大家都不舍得自己的腰包,想吃又怕花钱,最后狠狠心一咬牙一跺脚:不去了!

“农家乐”成了“关门苦”?哭笑不得谁之过?

农家乐的布景


以上种种原因,导致了昔日火爆的“农家乐”形势一落千丈,曾经赚的满盆钞票的老板只能“关门苦”。

对于“农家乐”的变化,大家是怎么看待的呢?你吃去过“农家乐”吗?欢迎留言,说说你的看法。


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