作为大部分人健身的最主要目标，减脂一直都是健身圈的热门话题，但你有没有想过，这些减去的脂肪，最后都到哪里去了？对于这件事，你想不到的是即使是私人教练、医生、营养师这些公认的专业人士，也只有极少数人能够回答正确。《每日邮报》曾发文表示：不用说平常人，98%的专业人士竟然都答错了。
有多少人知道减掉的“脂肪”去了哪里呢？
脂肪以什么样的形式从身体里消失呢？
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很大一部分比例答案是：成为了汗水！特别是不了解健身或者刚开始接触健身运动的朋友，总觉得只有拼命跑步、举铁……疯狂出汗才能有效燃烧脂肪！“出汗=减脂”，有一句流传甚广的话：你流下的每一滴汗都是脂肪在哭泣。
当然，还要一部分答案是：脂肪会转化为肌肉。很多人都有这样的错误概念！事实上这是一个无稽之谈，脂肪是不可能转化为肌肉的，因为这是两种不同的组织，一个是脂肪细胞，一个是肌细胞。脂肪细胞和肌肉细胞是完全不同的，也不会相互转化。健身运动可以使得脂肪细胞变小，肌肉纤维变大变壮，从而变瘦变美。但是任何一项运动都不可能使得脂肪转化为肌肉。
当然还有很多其他的说法……
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以上答案都是错的，那么正确答案是什么呢？又有多少人能够给出完美的答卷呢？
事实上，只有大概10%的人回答正确。那么运动是如何消耗掉脂肪的呢？
健身时流的汗真的是脂肪燃烧的眼泪吗？肌肉是脂肪的归宿？
事实上，脂肪在运动健身过程中通过氧化供能，最终变成二氧化碳和水离开身体。这也就是脂肪最主要的代谢形式，所以肥肉大部分都是呼吸出去了。有氧运动比如跑步之所以可以减肥，更重要的原因是因为跑步过程中一直都有在通过呼吸氧化脂肪。
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脂肪氧化分解方程式
8.4千克就会通过肺部呼出二氧化碳，剩下的1.6千克变成了水。
脂肪会被氧化分解成为二氧化碳CO2和水H2O和能量ATP。追踪10kg的脂肪完全氧化后去向，其中8.4千克会通过二氧化碳排出体外，这一比例高达84%，这部分气体通过肺部离开人体，也就是呼吸；而剩余的1.6千克变成了水，以汗水、泪水或其他形式排出，这部分比例仅占16%。
所以如果有人说通过暴汗等方式减脂肪，那肯定是站不住脚的说法，因为这个部分对脂肪的消耗非常小。正如上面所述，脂肪排出体外的主要路径是变成二氧化碳通过呼吸排出。
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人体摄入的多余的碳水化合物和蛋白质都会被转化为甘油三酯，储存在脂肪细胞内。我们要减去的脂其实就是这些甘油三酯，而甘油酸酯的供能通常是通过氧化代谢的方式进行的。
如果上面的公式难懂，那么看这张图：脂肪的形成与转化
当人体摄入了身体过量碳水化合物和蛋白质时，会逐渐积累成的多余脂肪。这些过量的营养元素被转换成一种叫做甘油三酯的东西，然后以“小油滴”的形式存储在身体的脂肪细胞中。
人们盼望着减掉的“肥”，实际就是储存在细胞中的这些甘油三酯。所以，如果想要减脂，那就需要通过燃烧、转化等方式，让那些甘油三酯发生新陈代谢。
从本质上讲，这些甘油三酯需要完成一个化学反应过程，脂肪通过酶与辅酶分解产生酮体由尿液中排出，而不再是脂肪。这就是实现减肥的根本原理。
一旦身体内的甘油三酯起了化学反应，那么它们将以二氧化碳和水的形式离开我们的身体。并且，其中很大一部分被转化成了二氧化碳，随着呼吸“呼出”体外。因此，真正意义上的减肥，需要“解锁”并释放出储存在身体中的脂肪。
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知道脂肪的基础化学反应过程，可以帮助教练有理有据的去证伪很多“减脂妙方”，如无法通过各种涂抹外用产品、依靠设备震荡、按摩推拿、穿暴汗服甚至是包裹保险膜等等“物理方式”去分解脂肪，只有积极运动健身，控制好饮食，然后让脂质能够自然而然地被分解供能排出体外，才是真正科学合理的方式。
这个问题不单单可以拿去测试一下身边的健身小伙伴，也适用于私人教练招聘会的面试题。虽然能否答出这个问题并不能说明一个教练的好坏，但是答不出这个问题可以很好地提醒一名教练，可能在某些专业知识和技能上，还有不少像是这样看似简单，其实并没有真的掌握。
或许大部分的会员并不能真的弄明白私人教练是否专业，但是作为一个教练，对专业上的马虎与得过且过，是最不该出现的错误。大方承认自己的不足，积极努力地在能力范围内去精进自己的专业水平，如果能做到这一点，那么即使现在不是，迟早你也会成为一个真正的好教练。
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