蒙脫石又名微晶高嶺石，是一種層狀結構、片狀結晶的硅酸鹽粘土礦，因其最初發現於法國的蒙脫城而命名的，俗名稱觀音土。蒙脫石價格比較昂貴，一些廠家用十分廉價的普通膨潤土或沸石粉來生產脫黴劑，造成不少用戶對脫黴劑產生沒有效果的認識。
優點：對有極性的黃麴黴素有強大的吸附作用。用於飼料的蒙脫石必須是經過提純的、必須確定無毒(砷、汞、鉛、方英石不超標)，任何將膨潤土原礦直接應用都將造成對禽畜的傷害。
缺點：用量大，據有關資料報道，每噸飼料要添加3kg，同時對有極性的維生素、氨基酸也有吸附作用，吸附黃麴黴素的同時也把營養帶出體外。
鑑別方法：高純蒙脫石細度都在300目以上，生產成本比較高，普通膨潤土和沸石粉一般僅100目以內，成本低廉。所以用手摸，就可以感覺到普通膨潤土和沸石粉比較粗糙，而高純度蒙脫石手感細膩，滑潤。
蒙脫石具有強烈的吸水性，把手放入其中，皮膚上的水簡易分會瞬間被吸收，再把手暴露在空氣中，會有明顯的灼熱感。而膨潤土和沸石粉不具備這個特點。
所以不建議用含有蒙脫石的脫黴劑，而選用比較綠色安全有效的脫黴劑。
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