南京玄武區市場監管局發佈春茶專項抽檢結果。
眼下正是品茗好時節，不過網上流傳的“喝茶就是在喝農藥”的說法卻令一部分“茶客”有些不安。4月28日，南京市玄武區市場監管局“透明實驗室”發佈了春茶專項抽檢結果，此次抽查的20批次茶葉農藥殘留及重金屬含量均未超出國家限量標準。
農藥殘留指標均合格
茶葉農殘問題的網絡論戰近年來從未停歇，“喝茶=喝農藥？”等文章時不時出現在網絡上博眼球。南京市玄武區市場監管局食品科科長羅亞玲介紹說，此次檢測確定了聯苯菊酯、啶蟲脒、草甘膦等23種農藥殘留作為檢測指標。本次專項抽檢的20批次茶葉分別來自生產企業、便利店和超市，品種包括雨花茶、碧螺春、毛峰、小毛尖、高山綠茶等綠茶，還抽取了1批次鐵觀音（青茶）進行品質比對。
從抽查結果來看，國家禁止在茶葉種植中使用的甲胺磷、甲拌磷、氯唑磷、滅線磷、內吸磷等5種農藥，20批次茶葉中均未檢出殘留。另有18種農藥國家允許在種植中使用，但最終產品中殘留量不得超過限量標準，從本次抽查結果來看，20批次產品的農藥殘留及重金屬含量均未超出國家限量標準，全部合格。值得一提的是，此次抽查的3批次玄武區地產雨花茶，不僅均未檢出農藥殘留，而且食品安全、感官品質及標籤指標等也全部達標，品質較優。
喝前不妨先“洗茶”
羅亞玲接受採訪時介紹說，茶葉作為一種農副產品，在種植過程中均有可能使用到農藥，其產品或多或少可能檢出農藥殘留量。國家允許在茶葉種植上使用的都是低毒農藥，只要茶葉中農藥殘留量不超過標準限量，消費者不必過於擔憂。建議消費者通過超市等正規渠道購買茶葉，品質與安全都會更有保障。如果不放心的話，可以在泡茶時將第一泡水倒掉，不僅可以降低農殘，也可起到清洗茶葉中灰塵及其他汙染物的作用。
識別“陳茶翻新”有竅門
眼下正是春茶大量上市的時節，作為消費者，最擔心的莫過於花了新茶的錢買到的卻是陳茶，其實想要辨別也很簡單。比如雨花茶，新茶的茶湯顏色嫩綠明亮，葉底嫩綠勻亮，而陳茶茶湯則色澤灰暗淡濁。購買時如果條件允許還可摸一摸，新茶乾燥，用手一捏葉片即碎，如果軟而溼重不易捏碎，則為陳茶。
通訊員 史明靜 揚子晚報/紫牛新聞記者 薛玲
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