202005海南環島-白馬井至海口(騎樓老街之夜&糟粕醋火鍋)-Day7

Day7:白馬井-海口東(騎樓老街之夜)

美食:糟粕醋火鍋

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白馬井火車站

這幾天天氣一直不是很好,白馬井的溫度大概只有 24 攝氏度,沒有太陽。到了海口,風大雨大的。白馬井到海口,59 分鐘。

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抵達海口


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下著雨的海口


晚上吃糟粕醋火鍋:之前看了紀錄片《沸騰吧火鍋》,種草已久。海南民間的老百姓在釀酒過程中,發現產生的酒糟發酵產生的酸醋不錯,這個就是糟粕醋火鍋的湯料,味道微辣且酸甜,是身處熱帶的海南人的專屬。透著淡淡的酒香,味道很有層次,那個海白菜特別好吃,也去除了腥味,吃魚的話,還可以軟化魚刺。

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湯底,還會加入油炸後的大蒜、當地出產的辣醬和油熬煮


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牛肉和蝦很好吃

騎樓老街之夜:之前白天來過,還在這裡被偷了手機。

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今天的終點,鐘樓

海口,晚安!


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