如果吃太多的肉，不可避免地會變得油膩。最好製作簡單可口的素食，並放鬆我們的胃。今天，我將蘑菇和豆腐乾一起製成清爽可口的蘑菇烤豆腐。這道菜選自《超級美味的家庭烹飪循序漸進的圖形百科全書》。整個菜餚光滑，脆嫩，營養豐富。喜歡它的朋友不妨嘗試一下。
香菇富含膳食纖維和香菇多糖。高質量的蛋白質和香菇多糖都可以幫助提高人體的抵抗力。豆腐乾富含營養，含有大量蛋白質，脂肪，碳水化合物，還含有鈣，磷，鐵和人體所需的其他礦物質。
蘑菇烤乾豆
製備材料：4至5片新鮮的香菇和松茸蘑菇，一半的豆腐乾（豆卷），1茶匙醬油，水澱粉，蠔油，1/4茶匙鹽，薑絲，大蒜片，烹飪葡萄酒，黑胡椒粉，適量的植物油
預處理：清洗所有原材料。蘑菇被切掉。
開始生產：
1.將香菇和口蘑切成對角，切成薄片，然後將幹豆切成薄片。
2.在鍋中加熱油，翻炒生薑和大蒜。
3.倒入蘑菇和蘑菇，然後炒半分鐘，加一點料酒，然後繼續攪拌直到蘑菇變軟。
4.加入醬油和鹽。
5.加入幹豆。
6.倒入沒有通過配料的水，蓋上鍋蓋，然後用高火燒開，然後煮約10分鐘。
7.將澱粉倒入水中使其變稠，然後用蠔油炒。
8.最後，加入少許現磨的黑胡椒。
提示：剛磨碎的黑胡椒粉可以增強口感，只需添加一點即可。如果您手邊沒有它，或者您不喜歡胡椒的辛辣口味，則無需添加。
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