30塊錢帶你吃濟南一日三餐,管飽!

Hello!各位看官(抱拳)~一日好幾度的小花說濟南來啦~

要想旅遊玩得好,一日三餐得吃飽。

本期,小花帶你探秘濟南最簡潔又管飽的一日三餐。

開往食堂的小汽車即將發動,你準備好了嗎?

早餐

  • 方案一:草包包子(一籠素餡包子10元起步,不同地段價格不同)

一籠包子一碗湯,包子要用荷葉裝。上一期我們已經講過草包包子了,這一期我們就不再細講啦。有興趣的寶貝記得關注我吖~

地址:濟南市經十路草包包子鋪(經十路店)

  • 方案二:甜沫(價格一般在2~5元)

甜沫喝一口,回味無窮久。你以為甜沫真就是甜口的嗎?錯啦,是鹹口的,有的店甚至還有可能做得偏辣一點。為啥要叫“甜沫”呢?這裡也有說頭。甜沫大概最開始做的時候就是一種鹹粥,做粥的時候往裡加東西,用濟南話就是這麼問“再添點麼啊?”“再添麼啊?”“添點麼啊?”“添麼啊?”(意思是再添加點什麼?),然後,就出現諧音“甜沫”了。我來給你講講裡面都有什麼吧。甜沫裡面最基本會放粉條、綠葉菜、花生、豆子、豆腐皮、鹽、胡椒粉。甜沫偏辣可不是辣椒在作祟哦,每個早點店或者路邊攤口感上可能有所不同,但是大致味道差不多,因為大家做甜沫用料或者甜沫底湯的用料可能會有一點點不一樣。很久沒有喝甜沫了所以今天買了一碗,我買的這一碗是用小米麵、菠菜、粉條、花生、豆腐皮、紅豆。有的店家會用玉米麵、海帶絲等其他材料來做甜沫。


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甜沫

我小的時候不大喜歡甜沫,為什麼呢?就是因為它不甜,真的只有這一個原因。

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營養豐富

長大了才覺得這甜沫真的是好東西,因為在別的地方根本喝不到。一碗甜沫,一天營養。一口甜沫,滿口香醇。(大概是簡直無法形容就借用了形容酒的詞彙。)

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濟南的味道

大街小巷裡的早點店、路邊攤都有賣,1.5元的甜沫加上1.5元的油條,早飯管飽。

濟南甜沫~你值得擁有~

就算不吃油條也足夠飽


午餐

把子肉(超意興快餐店每塊8元)

大米乾飯把子肉,怎麼吃也吃不夠。說到濟南的午飯,怎麼能少了這大名鼎鼎的把子肉呢?米飯咱就不說了,大家都見過,這把子肉可得說道說道。選用上好的帶皮豬肉去毛,切成大約食指這麼寬,加入冰糖、醬油、生抽、料酒……等這一道道工序做完以後,這肉,可就是絲絲入味,片片飄香啦~


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把子肉

我第一次吃把子肉是在小學二年級,我記得當時是要去參加素描寫生,我當時是在機床二廠上補習班,上午上完補習班下午立馬就要去洪樓廣場跟著老師畫老教堂。那張鐘樓應該是我這個音樂生畫過最像建築物的建築物了。當時中午就在大概現在是在經十路華聯廣場這一塊吃的午飯,大米乾飯把子肉。那一頓其實我吃得特別快,但是很飽。


大米乾飯把子肉,一碗不夠,兩碗來湊~


如果你喜歡把子肉,濟南的快餐店裡都有哦~

小心吃得滿嘴流油哦~

晚餐:

黃燜雞米飯:(小份黃燜雞+米飯平均18塊)

說到這,那肯定有很多小夥伴有話要說了,“西南地區也有黃燜雞!”“我們貴州也有!”“四川也有!”停停停!我說的是黃燜雞米飯好吧,米飯!黃燜雞米飯!

黃燜雞這道菜最最強勁的兩派就是西南派和山東派。黃燜雞米飯是一道濟南菜。

原料其實都好找,雞腿肉切塊,加入白糖、生薑、料酒、清水等,它的精髓就在於,上色不用醬油,而且是靠小火燉,將雞香鎖在肉裡,鎖在菜裡,鎖在湯裡。

黃燜雞還可以自己往裡加小菜,娃娃菜、土豆、大白菜、青椒……各種各樣的蔬菜都可以加進來。


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香氣撲鼻的黃燜雞米飯

開蓋,熱騰騰的香氣撲鼻而來。咬一口雞肉,汁水四溢。


喜歡的話濟南大街小巷都有哦~

來嚐嚐黃燜雞米飯~不來白不來喲~


總結

你看我說的沒錯吧,甜沫+大米乾飯把子肉+黃燜雞米飯,估價來算的話,30塊錢吃一天是不是管夠?


說了這麼多期濟南的美食,下一期我們來講講老濟南的商業圈吧~


濟南有小花~快樂不分家~


圖片資源:除了甜沫,剩下的是網絡資源,甜沫是我自己拍的


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