關於喝酒的酒量，有的人可以“千杯不醉”，而有的人則是“一杯倒”，因此有部分酒量小的人知恥而後勇，總在沒人的時候獨自飲酒，想提高自己的酒量，然而效果卻不理想。那麼酒量是可以練出來的嗎？喝酒有什麼技巧呢?唐三鏡真全糧釀酒技術顧問張思漫老師接下來便跟各位來探討這方面的。
酒量是可以練出來的嗎?
想提高酒量，就要了解酒量與什麼有關。酒量是指身體代謝酒精的能力，酒精進入體內後，只有極少部分會隨著汗腺和尿液排除，大部分都被胃吸收，隨著血液在身體循環一圈後由肝臟完成代謝。
酒精在肝臟代謝由兩種酶分管：乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。前者是把酒精分解成乙醛，後者是消化乙醛。乙醛是有毒的，能讓人血管擴張、神經緊張，是酒後“上臉”的真兇。只有兩種酶同時工作時候才能完成解酒的功能。
乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性和數量都是由基因決定的，也就是說是靠“拼爹”的，練出來的可能性太小。而那些越來越能喝的人不是酒量增大了，而是喝酒喝多了人的身體就能對酒精產生抵抗力。
雖然不像以前那麼容易醉，但體內產生的乙醛堆積就會越來越嚴重，這樣對身體的傷害會更大。所以不要嘗試著鍛鍊酒量。
喝酒有什麼技巧?
酒量雖然不能改變，但我們可以控制酒精攝入的速度和吸收的速度。比如喝酒前先吃點東西，喝酒中途多喝水，這樣就能延緩酒精進入血液，稀釋了酒精的濃度。
在喝酒時候最好喝開水或果汁，千萬不能跟啤酒或者碳酸飲料混合飲用，二氧化碳的會加速酒精的吸收，使人麻痺得更快，更容易醉。
喝酒前可以先喝點酸奶，酸奶裡含有乳酸菌，能幫助將部分酒精轉化成乳酸，減少酒精進入血量的濃度，增加一部分“酒量”。
喝完酒會出現頭疼反胃的症狀，可以去買一些解酒藥。這種解酒藥能使人恢復清醒，是醉酒後的彌補措施。需要注意的是，解酒藥只是治標不治本，並不能分解酒精，提前刺激神經系統，對身體本來就是一種傷害。
最重要的是要了解自己的酒量，知道自己的極限在哪裡，不能為了充面子就過量飲用，現在提倡酒桌文明，能飲則飲，不過分勸酒，科學健康的飲酒。
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