正所謂一日之計在於晨，工作之前當然要吃個滿足飽腹的早餐才能精神奕奕，工作起來也事半功倍。很多人都視早餐為一天之中最重要的一餐，一頓營養均衡的早餐，將有助填補我們在夜間所消耗的能量。不過，很多上班族每天早上都標配一塊吐司麵包，就著牛奶吃。只是單純地拿起一片吐司麵包就那麼幹吃，肯定不是營養的早餐。優質營養的早餐應該同時具備蛋白質和蔬菜，就比如我今天要分享的這道早餐--吐司三明治。
將兩片吐司煎得外焦裡嫩，中間在加上煎熟的雞蛋和捲心菜，看起來就滿滿的誘惑，讓人垂涎三尺！喜歡吃吐司麵包的一定不要錯過這個做法！
【食材】：吐司麵包 2片，雞蛋 2個，捲心菜 適量，黃油，番茄醬，甜蛋黃醬。
【做法】：
步驟一、將捲心菜洗乾淨，並切成絲狀。
步驟二、盆裡打入2個雞蛋，攪散，再放入捲心菜、1克鹽和少許胡椒粉，攪拌均勻。
步驟三、起鍋燒熱，鍋底刷上一層黃油，將2片吐司麵包依次放進去煎，煎至吐司兩面都呈現焦黃色即可取出備用。
步驟四、鍋底再刷上一層黃油，倒入雞蛋和捲心菜，開中火煎。
步驟五、用鏟子將食材弄成正方體的形狀。
步驟六、煎1分鐘後，將食材翻面，再煎30秒。
步驟七、將煎好的吐司鋪放在案板上，再把雞蛋和捲心菜蓋上去，淋上少許番茄醬和甜蛋黃醬，再蓋上另一片吐司。
步驟八、最後用刀從中間切開，這道美味的吐司三明治就做好了。吐司和牛奶更配哦！
【小貼士】
1、在煎雞蛋和捲心菜的時候，全程一定要用中火，同時不能煎太久，整個過程1~2分鐘就可以了。
2、不喜歡番茄醬的可以換成沙拉醬或者其他醬汁。
喜歡吃吐司麵包的朋友以後別總是直接幹吃了，嘗試下這個做法，簡單易學，煎一煎就完事了。喜歡吃肉的朋友，還可以加點培根，吃法五花八門。前提是將食材煎好，剩下的怎麼搭配完全可以自由發揮，您學會這道吐司三明治的做法了嗎？
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