正所谓一日之计在于晨，工作之前当然要吃个满足饱腹的早餐才能精神奕奕，工作起来也事半功倍。很多人都视早餐为一天之中最重要的一餐，一顿营养均衡的早餐，将有助填补我们在夜间所消耗的能量。不过，很多上班族每天早上都标配一块吐司面包，就着牛奶吃。只是单纯地拿起一片吐司面包就那么干吃，肯定不是营养的早餐。优质营养的早餐应该同时具备蛋白质和蔬菜，就比如我今天要分享的这道早餐--吐司三明治。
将两片吐司煎得外焦里嫩，中间在加上煎熟的鸡蛋和卷心菜，看起来就满满的诱惑，让人垂涎三尺！喜欢吃吐司面包的一定不要错过这个做法！
【食材】：吐司面包 2片，鸡蛋 2个，卷心菜 适量，黄油，番茄酱，甜蛋黄酱。
【做法】：
步骤一、将卷心菜洗干净，并切成丝状。
步骤二、盆里打入2个鸡蛋，搅散，再放入卷心菜、1克盐和少许胡椒粉，搅拌均匀。
步骤三、起锅烧热，锅底刷上一层黄油，将2片吐司面包依次放进去煎，煎至吐司两面都呈现焦黄色即可取出备用。
步骤四、锅底再刷上一层黄油，倒入鸡蛋和卷心菜，开中火煎。
步骤五、用铲子将食材弄成正方体的形状。
步骤六、煎1分钟后，将食材翻面，再煎30秒。
步骤七、将煎好的吐司铺放在案板上，再把鸡蛋和卷心菜盖上去，淋上少许番茄酱和甜蛋黄酱，再盖上另一片吐司。
步骤八、最后用刀从中间切开，这道美味的吐司三明治就做好了。吐司和牛奶更配哦！
【小贴士】
1、在煎鸡蛋和卷心菜的时候，全程一定要用中火，同时不能煎太久，整个过程1~2分钟就可以了。
2、不喜欢番茄酱的可以换成沙拉酱或者其他酱汁。
喜欢吃吐司面包的朋友以后别总是直接干吃了，尝试下这个做法，简单易学，煎一煎就完事了。喜欢吃肉的朋友，还可以加点培根，吃法五花八门。前提是将食材煎好，剩下的怎么搭配完全可以自由发挥，您学会这道吐司三明治的做法了吗？
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