今日臘八
一年歲尾最重要的日子
關於這天,每個人都有著小小的盼頭
歌裡唱“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”
小時候,就盼著那碗臘八粥
每一口,都是埋進嘴裡的甜蜜炸彈
長大後,剝開手中的臘八蒜
每一粒,都是吃進肚裡的酸甜苦辣
臘八已至,歸期不遠
掐指一算
還有22天的等待
奔赴
7天的團圓
今日臘八
你想家了嗎?
常聽老人說:“你有多想,蒜有多綠”
臘八這一天,米醋遇上蒜
是思念裡的酸
酸得肚子裡有了鄉愁
酸得耳朵裡念著鄉音
酸得眼睛裡淌著熱淚
都說人間不值得
我想那一定是賭氣的話
吃過臘八蒜
他一定也被這人間
辣著酸著、甜著苦著
人間至味,粥香暖人
我是康小美
貪戀粥香,不過是因為思念家鄉。
一碗臘八粥,溫暖的你孤獨的心
願有人與你共黃昏,有人問你粥可溫
臘八節養生
臘八粥好吃,
但怎樣吃才健康?
其實,
在這小小的一碗粥裡,
也藏著養生的大學問!
下面,
臘八粥的“養生小秘笈”!
哪種臘八粥是最適合我的?
01
桂圓臘八粥
適合體質:氣虛、血虛和陽虛
桂圓性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好的滋養補益作用。因此,這一類型的臘八粥首選桂圓為原料。此外,像紅棗、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是補血、溫陽的好食品,可以將它們與桂圓互相搭配,連同粳米一起煮臘八粥喝,是很好的驅寒保暖良方。
02
薏米臘八粥
適合體質:溼熱
薏仁是五穀類中纖維質最高的,有利於幫助排除體內過多垃圾食物。薏仁中含有豐富的水溶性纖維,可以使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血液脂肪濃度。因此,以薏仁為主要輔料的臘八粥,適合經常喝酒、大魚大肉應酬的人食用。
03
燕麥臘八粥
適合體質:平和
燕麥具有降低血中膽固醇濃度的作用,食用燕麥後可減慢血糖值的上升,在碳水化合物食品中添加燕麥,可抑制血糖值上升,因此對於糖尿病以及糖尿病合併心血管疾病的患者,不妨在粥裡放點燕麥。糖尿病病人喝臘八粥最好不要放糖,如果想吃甜食,可以放些甜菊糖、木糖醇甜味劑。
營養成分表,
臘八粥這樣熬,好吃又健康!
護你“粥”全,健康美味
特殊人群的臘八粥
這樣配,養生翻一倍↓↓
2020,願事事“粥”全
用幸福爐火慢慢地燉
用快樂五穀細細地熬
做成一碗暖暖的粥
伴你度過冷冷的冬天
除了臘八粥,還需“當歸”
臘八時節,勿忘冬令進補!
農曆十二月初八,我國正值“小寒”節氣。
我們要順應《黃帝內經》的冬三月養生原則:去寒就溫,無洩皮膚;無擾乎陽,勿動乎情,使志意收斂,以順應陽氣潛藏。
冬令進補始於霜降,止於雨水,專家強調:“冬令進補的重點是溫補腎陽,滋補腎陰,以為開春陽氣升發儲備能量。”
當歸生薑羊肉湯
食材:當歸20克、生薑30克、羊肉500克、黃酒、調料適量。
做法:當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中,加入清水、黃酒,旺火燒沸後撇去浮沫;改用小火燉至羊肉熟爛,即可加入食鹽等調味品食用。
功效:益氣補血、溫中祛寒。
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