奇闻:含有剧毒却是餐桌上至臻美味,凶猛无比却沦为海豚的足球

《入殓师》是我个人最喜欢的电影之一,曾经陪我度过了那个最难熬的夜晚。

其中一段电影桥段让人百看不厌,那就是师徒二人围坐炭炉边共同享受鱼白,烟雾缭绕中唇齿大动,尽显温情。片中的鱼白,其实就是河豚的精巢,可谓海鲜中的无上妙品,也叫做西施乳,正所谓“不啖鱼白,不识鱼味;品过鱼白,百鱼无味”。连鱼白都这么特别,那么河豚身上到底有什么秘密呢?

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河豚


河鲀鱼种类较多,属于硬骨鱼纲鲀科鱼类。其习性凶猛,却也是餐桌上的上品美味,但是生殖腺、肝部、肾部、眼睛、血液中都含有河豚剧毒,从古至今,在日本到我国的江浙一带都有食用河豚的传统,但是敢于食用河豚的人都得冒着轻则中毒,重则死亡的危险。日本在古代就有冒着生命危险去吃河豚记载,其实河豚毒至今都是无法解毒的,一克用于科学研究提纯的河豚毒就高达上百万美金,也是世界最昂贵的毒素之一。

在日本河豚鱼的处理必须由专业资格的人来操作,上鱼之前得有厨师品尝第一口,过了一段时间内再由顾客食用。其实河豚的毒素不是来自河豚本身,而是来自野生河豚的食物,一些小鱼小虾使用了带有毒素的藻类,小鱼小虾又成为了河豚的食物,所以日积月累这些致命的毒素就残存到了河豚的身体里。人工养殖的河豚基本就不含有河豚毒素。

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河豚


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河豚

河豚绝技之一就是“卖萌”,每当遇到危险,遇到大型猎食者,它会第一时间用身体抽入空气或者水,把自己鼓胀得像一个皮球。加上它的鱼皮韧性十足,且上面长有尖刺,猎食者很难对此种形态的河豚下口和吞咽,河豚从而逃之夭夭。

而河豚自己作为捕食者也是异常凶狠,它的牙齿异常锋利,像螃蟹、龙虾类的动物,都是一击毙命。有人捕到河豚在它们嘴里放入易拉罐或者小号钢筋也都是一切两半,可见河豚的凶狠程度。

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河豚

因为河豚本身的剧毒属性,所以海里的猎食者对它们都是敬而远之,本身肉没多少,哪个猎食者也不会为了吃一只河豚送了命。而且河豚的铁嘴钢牙也不是闹着玩的,被咬一口肯定伤筋动骨。

但是也有例外,海豚利用河豚的防御机制,先让河豚胀成个球,然后一群海豚拿河豚当球踢,嬉闹玩耍。虽然海豚不吃河豚,但是放在嘴里轻轻咬下,吸收少量的河豚毒素,促使海豚们在毒素的影响下更加兴奋。我估计这是海豚开舞会拿河豚当啤酒了,也不知道河豚的心理阴影有多大。

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河豚被当做球


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河豚

今天就到这,我是天下十三洲猎奇,关于河豚的奇闻你们还知道哪些,欢迎留言评论,知无不言!


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