同一款白酒,同样的重量,为何度数越高越贵?

1、的确是这个道理,同一款白酒,同样的重量,同样的品牌,我们拿最知名的茅台为例,现在53度的高度茅台2000元以上,而低度43度茅台则是1000元左右,大概差两倍多的价格。

同一款白酒,同样的重量,为何度数越高越贵?


2、为什么度数高的酒越贵呢?那么为什么价格相差这么多呢?其实这里面有一个简单的道理:要想做低度白酒,必须要降度,那么降度的唯一办法就是“加浆”,通俗的讲就是往酒里加入经过处理过的水进行降度。但是一般添加水以后白酒会变浑浊,所以又需要进行处理,一般就是用活性炭吸附处理,让白酒重新变得清澈,在吸附处理时除了会带走让白酒变浑浊的一些物质以外,白酒本来的一些风味物质也会被带走,后期又通过用调料酒补回去,但是始终还是没有53度的喝起来香,所以这也是其中原因之一。

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3、低度酒不利于收藏也是其中一个原因,都知道收藏酒需要50度以上的纯粮酒,度数太低了放的时间长了酒会变淡,没有收藏的价值,茅台这种高端酒收藏占了很大一部分,所以选择53度的酒友比较多,43度更适合自饮。53度是经典的酱香白酒度数,53度也是白酒与水分子之间最紧密的度数,所以才会越放越好。所有的酱香白酒里面43度的是少之又少,整个茅台镇也少,茅台这样的大品牌不愁销路,不管度数高低都卖的出去,但其他酱香白酒可不敢这样任性,低度酱香基本没人买单,而53度白酒即使一时半会卖不完,也不担心酒的质量出现问题,反而会随着时间的延长酒越来越好。

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