物质极大丰富的现代社会，各种食品饮料层出不穷，制造商为获得利益枉顾消费者健康，不断推出高糖、高脂肪、高盐的加工食品。这些食品刺激你的味蕾，让你在无意识的情况下不断的吃光它们。很难想象，这些食品不但使你上瘾，还会如慢性毒药般损害您的健康。
现代人们都意识到垃圾食品损害健康，但其实有些我们通常所食用的食品也会损害健康。比如油炸食品、烧烤食品可产生致癌物，深海鱼、海鲜等会导致重金属中毒。其实还有一些我们忽视的食物也会导致慢性病。胡萝卜因其含糖高，升高血糖迅速，对糖尿病发生、发展起推波助澜的作用。南瓜、红薯一样是高升糖食物。这些看似为蔬菜的“健康”食物实际上会摧残您的身体，导致肥胖、糖尿病、心脏病、中风、痴呆等慢性病发生。
那么为什么这些甜食会是健康的隐性杀手呢？根据美国科学家研究发现，过多糖分摄入会刺激胰岛素维持在一个较高水平，而胰岛素作为肥胖激素可以使多余能量以脂肪形式分配至肝脏、腹壁，从而引起肥胖、脂肪肝。长期胰岛素分泌增多引起胰岛素抵抗，进一步发展成糖尿病，而糖尿病患者发生心脏病的风险是正常人的4倍。糖尿病患者还容易发生中风、痴呆症、抑郁、糖尿病肾病、癌症等。
食物是怎么让人成瘾的呢？成瘾是大脑里原始神经化学反馈中枢凌驾于正常意志力之上的行为。科学发现，糖会通过神经传导素-多巴胺来刺激大脑的愉悦中枢，从而产生愉悦感。高糖、高脂食物会刺激体内产生类鸦片物质在大脑内释放。因此食物也像是毒品一样伤害身体，只不过比较隐蔽而缓慢罢了。
日常生活中容易被忽视但危害极大的成瘾食物包括加糖饮料。起源于台湾的奶茶不但含糖高，还富含脂肪，更有甚者会添加咖啡因，从而加强了他们的成瘾性。这些含糖饮料有什么害处？首先饮料所含热量非常多，这些热量不能被消耗，因此以脂肪形成储存在体内，导致肥胖。其次含糖饮料不会减少三餐热量摄入，有些还会增饥饿感，因此你可能会摄入更多的无用能量。
我们该如何摆脱食物成瘾呢？首先拒绝含糖饮料，这也包括鲜榨果汁；其次多吃低升糖蔬菜，限制糖、蛋白及脂肪摄入；最后是多运动，促进新陈代谢。
健康生活，从食物开始！
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