俗話說：“靠山吃山，靠水吃水”，農民致富也要充分利用大地的恩賜。比方說野生蘑菇就可以做成發財致富的好項目。
在農村很多地方，特別是山區、半山區，一年裡有很長時間都生長野生蘑菇，這可是個好東西，現在人們越來越講究吃天然、吃營養、吃健康，天然食品大行其道，越來越受歡迎。野生蘑菇更是兼營養、天然、美味於一身，開發價值很高。蘑菇開發有其“道道”，簡述如下：
一是細分市場，周密策劃。蘑菇屬於食用菌類，種類很多。按其來源可分為人工培育和天然野生，野生蘑菇屬於蘑菇中的“小眾”市場，也可以稱之為中端市場。野生蘑菇中又分很多種類，有點兒讓人眼花繚亂。所以野生蘑菇開發一定要細分市場，找準定位。然後就是品牌設計、包裝設計，最好再講點故事。
二是對接市場，落實銷售。通常兩個方式：一個是自己開網店、鋪渠道，優點是投入小，環節少；缺點是推廣慢，很操心。另一個是找個經銷商，專業推廣，需要讓利，但效果很好。總之，一定要先把市場打通，然後再投資開發。
三是投資建廠，採收加工。投資建廠方面，先做分揀包裝。蘑菇分幹、鮮，鮮的季節性強，加工儲運難度大；乾的季節採收加工，常年供應，加工儲運難度低。可以先做乾貨後做鮮品，這樣風險小，投資強度也低。採收加工方面，一定組織當地農民採收，僱用當地農民加工，絕對不可與民爭利，否則幹不長遠。因為涉及食品加工，一定要做相關認證，辦理有關手續，這個很重要，否則可能觸犯法律。
四是嚴格生產，確保安全。許多野生蘑菇具有毒性，有些毒性還很大，人命關天，一定要取得相關認定，把控過程，確保安全。特別是鮮菇生產更要千萬注意。
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