餃子薄餅
做法：
1.韭菜摘乾淨，洗淨，切末，放入小盆內。
2.雞蛋磕入小盆內，加入一點點鹽，打散。
3.起鍋，倒入適量食用油，燒油至7-8成熱時，倒入蛋液。
4.雞蛋快速翻炒，炒成金黃色，盛出備用。
5.把雞蛋塊再剁的碎一些。
6.再把雞蛋碎倒進來韭菜中。
7.加入5克鹽、15毫升生抽和5毫升香油。
8.把餡料拌勻均勻。
9.用擀麵杖把餃子皮擀開到差不多一個手掌大小。
10.擀薄的餃子皮上放入適量餡料。
11.先往上折，然後兩邊往裡折，捲成像春捲一樣的餅。
12.包好全部的薄餅。
13.平底不粘鍋燒熱，倒入適量油，放入薄餅。
14.小火煎至一面金黃後，再翻面煎另外一面。
15.將兩面煎至金黃。
16.裝盤吃熱乎乎的餃子薄餅咯~
糖醋里脊
做法
1.豬裡脊肉洗淨，切條，加入料酒、鹽抓勻，醃製大約15分鐘。
2.將澱粉調成糊，給肉條掛糊，以肉片均勻地裹上一層澱粉糊又不太厚為適宜。
3.鍋燒熱後倒油，燒至七成熱時，將裡脊肉下鍋中炸製表面微微變黃，撈出控油。將炸好的裡脊肉，再次倒入鍋內復炸，待表面呈金黃色時撈出控油。
4.取一小碗，放入醬油、家樂濃湯寶、鹽、白醋、糖、澱粉和少許水調成汁。
5.鍋中加少許油，加入姜、蒜末爆香後，下入調味汁燒熱。 倒入炸好的裡脊肉大火快炒收。。
6.待糖醋汁均勻裹在裡脊上後即可出鍋撒少許蔥末即可。出鍋後，裹滿醬汁的裡脊肉因為加入了濃湯寶，味道更佳鮮美濃郁，酸甜適口.
炒南北
材料：筍片1包、黑木耳幾朵、口蘑幾個、紅椒半個、黃椒半個、生抽1勺、白糖適量、薑片幾片、水澱粉適量
做法
1、把口蘑去蒂切成小片，黑木耳泡發，紅椒，黃椒切成小塊；
2、鍋中水燒開，把筍片焯水1分鐘左右，去澀味，取出備用；
3、鍋中放入油，加入薑片爆香，再剔掉薑片；
4、把黃椒，紅椒片及瀝乾水的筍片放入爆炒；
5、加入黑木耳和口蘑片；加入生抽和一點點白糖；
6、最後加入一些水澱粉勾芡，裝盤上桌。
西紅柿雞蛋炒麵
材料：雞蛋 2只、西紅柿 2個、蔥蒜 適量、掛麵 適量、油，鹽，雞精，醋，辣椒麵 適量；
做法：
1.首先切好蔥蒜末，切好西紅柿，備用。將雞蛋打入碗中，加少許鹽，攪拌均勻後，熱鍋冷油將雞蛋炒熟，用鏟子分成小塊備用。
2.熱鍋冷油，放入辣椒麵，蔥蒜，接著放入西紅柿，少加一點兒水翻炒。加入鹽。等西紅柿炒成差不多糊狀後，加入炒好的雞蛋，加入雞精，放一旁備用。
3.另起一個鍋，可以同時燒水，下入適量掛麵，煮熟。將煮熟的掛麵撈入旁邊炒好的西紅柿雞蛋鍋裡，開大火均勻翻炒，加入少量醋。出鍋！香噴噴。
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