位於北京順義中央別墅區內的祥雲小鎮，是一個別具特色的開放式商業街區，它集休閒娛樂、美食、購物、特色體驗館於一體，街區環境融合了現代美學與歐式風情，國內外的餐飲品牌眾多，在這裡你可以品嚐世界美食，縱享愜意時光。
日本最大規模的燒肉連鎖品牌“牛角”, 在這座特色小鎮開設了新門店，試營業期間就可以用顧客爆棚來形容！牛角日本燒肉專門店的烤肉品種眾多，除了主打的牛肉外，還提供豬肉、雞肉、海鮮、蘑菇等豐富食材以供烤制，即便是不喜歡吃牛肉的顧客，也能在牛角享受到大快朵頤的樂趣。
【羽衣甘藍沙拉】
羽衣甘藍是一款神奇的蔬菜，它不僅色彩絢麗，顏值高，還是女生夏日要清淡，減肥的好伴侶。甜美的聖女果與香醇的沙拉醬乳化了羽衣甘藍絲絲的青澀，口感不失脆爽更增韻味。
【牛角牛小排】
店中的招牌菜品，取幾片牛小排放在烤網之上，高溫鎖住了牛肉的汁水，燃燒時油脂的焦香會隨高溫滲入到牛肉肌理之中，入口肉質豐滿滑嫩，香醇柔美。
【王様橫膈膜】
牛角的經典肉品，精選牛身上最好的橫膈膜，厚實飽滿的牛肉，有序的切成花刀，脂肪量適中，肉質纖維明顯，放在網盤上烤制，滋滋的油脂融化，肉香四溢。
【嚴選和牛三種拼盤】
極上和牛眼肉、極上和牛肋條肉、極上和牛牛小排的美味組合，極上和牛有著豐富的大理石花紋，脂肪點綴於瘦肉間，顆粒飽滿而豐厚，放在烤網上的牛肉瀰漫出誘人的芳香，外層微焦，肉質純美，和牛的品質在這裡體現得淋漓盡致。
【鹽蔥牛舌】
最鮮美的食材往往只需要最樸實的料理，柔軟粉嫩的牛舌經過短暫的烤制，撒上醃好的蔥花，在入口瞬間就能感受到愉悅，輕嚼後的爽脆滑彈令人著迷，讓人上癮，更能體會到食物的本味。
【松阪豬】
松阪肉位於豬頸兩邊，肉脂如雪花般均勻分佈，因其稀少而珍貴，所以有“黃金六兩”之稱，烤熟後的松阪肉，既有脂肪的鮮香又有瘦肉的緊緻，富有質感卻不油膩。
【牛角牛五花】
牛五花肥瘦相間，紅肉裡密佈白色的細膩脂肪，烤好後肉質細嫩表層焦香，搭配牛五花專用飯，嚐到口中脂滑肥美，柔嫩鮮香。
【鹽味牛油深海鱈魚】
日式經典融合優雅創新，潔白肥美的深海鱈魚搭配精心調製的醬汁，味道嫩滑鮮香並透著淡淡的牛油芬芳。
【帆立貝】
飽滿圓潤的扇貝肉加熱後富含汁水，香氣四溢，入口滑潤細膩，散發著清雅的鮮美氣息。
【豚骨原味拉麵】
特製的骨湯精心熬製，確保了拉麵的香醇與濃郁，麵條軟滑柔韌，鹹鮮濃厚。
餐廳信息：
餐廳名稱：牛角日本燒肉（祥雲小鎮店）
地址：北京市順義區安泰大街6號院6號樓1層107號
閱讀更多 紫色的美食世界 的文章
