中式、西式、日式，帶你領略各式的餐館，總得帶女朋友吃一頓去美食頭條網

中式、西式、日式，帶你領略各式的餐館，總得帶女朋友吃一頓去

餐廳空間的種類繁多，因為餐飲企業要面對不同的消費人群、不同的市場客源、不同的消費階層、不同的口味評論……所以很難細分。一般將餐飲業詳細分為餐飲業、快餐業、小吃店業、飲料店業、其他飲料業等。

中式餐飲業

中國的餐飲文化是中國傳統文化的一個重要組成部分，它的歷史可謂源遠流長。中國餐飲文化博大精深，關乎宏也關乎微，在世界餐飲文化中可謂獨樹一幟。談起中國菜、中國酒，二者總是相互伴隨。

主題餐廳：火鍋／中國黑龍江

火鍋／中國黑龍江

西式餐飲業

西餐文化是我國對歐美各地餐飲文化的總稱，通常是指以法國、意大利、美國、英國、俄羅斯為代表的餐飲文化。它們有共同的飲食文化，也各具自己的文化風格。

海外特色餐廳：傑米的意大利餐廳／英國倫敦

日本餐飲文化

大和民族文化在餐飲文化中得到了盡情的演繹，日本餐飲文化中最具代表性的是餐廳格局和日本壽司。從餐廳的外部和內部的設計、服務人員的服裝和禮儀上，都能讓顧客感受到日本風情。

日本大師智造：茶屋光市店

快餐業——快餐文化起源於20世紀工業發達的美國。它把餐飲文化與工業化的理念有機地結合在一起。快餐文化的誕生，是為適應人們快節奏的生活，提高人們生活和工作的效率。快餐文化發展很快，機械化的生產、標準化的服務、統一的快餐形象、大批量的生產方式、經濟實惠、服務快速、一樣的品質是快餐文化明顯的特色，也為快餐連鎖迅速發展提供了可能。快餐店統一的餐飲文化品牌和形象，也成為快餐文化矚目的標誌，其風格都是簡潔、明亮，容易被人們識別。麥當勞、肯德基、必勝客等品牌是經營最成功的快餐文化代表。

海外特色餐廳：龍舌蘭酒店

小吃店業——小吃文化的精品意識、品牌意識、時代意識、競爭意識和開拓意識，是小吃店品牌化的精華所在，是小吃店能夠迅速發展，影響日益擴大的精神動力，也是很多人對小吃文化瘋狂追求的原因。從小吃中,我們可以看到各種地方文化，交融的民俗特徵。形形色色的小吃文化、新鮮名稱都匯入了具有包容性的人們的思想中。小吃店餐飲文化屬於大眾化的餐飲文化，它遍佈大街小巷。我們最常見的從事便餐、麵食、點心等銷售的店面都屬於小吃店的範疇。小吃店還以單項特色的餐飲文化形式出現，如點心店、餃子店、包子店、豆漿店……

主題餐廳：中國北京中關村

飲料店業——今天的餐飲業是融合餐食與飲料而形成的產業。飲料是餐廳營業中一個重要的贏利來源，所以餐廳除了提供餐食外，也提供各種飲品來滿足顧客的要求。由於人們飲食消費習慣的改變，飲料早已不只是餐食過程中的配角，它甚至形成了一種獨立的飲品文化而被獨立經營。所以許許多多不同飲料的專賣和不同的飲料文化相繼形成，繼而為人們所喜愛。飲料店業是指專營飲料的場所，主要有咖啡店、茶樓、水果店、巧克力店、冷飲店等。