随着国民生活水平的提高，水果消费成为中国人生活中每天必不可少的“菜”，加上我们国家物产丰富，南北维度跨度大，水果种植更是丰富多样，随着水果产业发展的加速，电商生鲜快运的提速，导致水果种植模式上的升级改变也在悄然进行。
“死磕技术”、“只做有机”、“高端高卖”的口号出现，意在两点：
一是资产创业介入，投资者要杀出红海栽培方式的价格劣势。
二是突破常规销售渠道，小众高价的出售方式才能支撑种植成本。
之前就有人断言，低成本、小规模放羊式水果种植早晚成为时代的背景，而品牌、自主化、高端货终究从原来的一席之地演变成行业大趋所向。很早以前，水果种植以养家糊口为主，而偌大的中国消费市场提供了这一行业较大的消费需求，安于现状的种植买卖，是最开始的水果行业的现状。
现在变了。
变得更加专业了，好果不愁卖，可惜你没有好果，那咋办？种好果。
现在很多水果的栽培方式都是进行更加新一代的升级，比方说：草莓、葡萄、樱桃、柑橘、猕猴桃、苹果，这些水果都是我们常见的水果，他们的种植方式虽然说还没有完成新一代的转变，但是已经有很大部分人都喊出了“好产品就是价格高”的口号，这所对应的是高成本、高效率、高质量的栽培。通过现如今发达的网络与畅达迅速的物流快递，将精致水果打上品牌文化，价格也会高出市场很多，甚至几倍。
那也有很多网友问什么是“品牌文化”？不同于普通大众的栽培模式其背后的故事就成了“高端自营水果”的品牌文化。
这部分以“死磕技术”、“只做有机”、“高端高卖”的水果行业注入者，成为很多人效仿的对象。大量的包装文案与营销策略让整个水果行业开始对水果价值开了新的窗户，也让消费者真正认识到自己吃到一个苹果，背后还有感人的故事，曲折的经历，艰难的管理，说白了，就像本山大叔的《不差钱》，上来就让孙女丫蛋表演“获奖感言”，讲述自己多么多么不容易，在水果高端世界里，或者这是一个品牌缔造的渠道。
在栽种方式改变的同时，真正潜心潜力去研究如何将水果高品质种植的人正在普及一个水果的基本常识，其背后的品牌故事，让普通消费者从一个简单的“吃货”成为水果认知达人。因此，水果行业的身价，也自然而言起范儿了。因为高端消费者觉得，从产品获得了新领域的知识，同时看到这么辛苦、这么费劲种植出来的一个苹果，就该10块钱一个，价值与商品对等。
他们赚到钱了吗？赚到了，都赚到了吗，我看未必。水果高端化品牌运营的方式成为目前很多投资者喜闻乐见的方式，但是不是说你有钱投资就一定能成功，而是你要亲自躬身践行，顶得住压力，跑得了销售，玩得来潮流，管的好果园，这背后的艰辛付出是难以估量的，产品价值的升级，非一日之功。同样，也有把自己搭进去的，水果栽培种植新模式也不是一般人能烧得起钱的。
那回到刚才的问题，普通种植户呢？
普通种植户摆脱不了土地流转的命运，随着水果栽培模式转变，水果品牌附加值会增多，而单一的水果种植很难再按照以前的模式继续下去，而从目前来看，家庭农产式的小规模果园也越来越多，只是从笔者所了解的，大部分家庭农场的经营模式都是处在探索阶段，甚至很多小规模的果园投资主，折戟已成常事。就拿苹果这种全民都熟悉的水果而言，销售模式的单一局面亟待得到解决，没有附加值的品牌冲击，难以让一个水果销售方式发生更加未来化的改变，这也是制约苹果产业发展的一大问题，势必要有一部分的人退场，有一部分人打开新的窗户。
打造具备有附加值的产品是一部分具备经济实力投资者的一个方向，需要能够拉开普通种植户产品品质距离，又能够灵活适应目前发达的物流运输销售渠道，但是这条路的资金投放要求比较高，而且需要具备一定的技术优势，现如今大多数的新型栽培方式的试验都有借鉴国外的技术，这是具备资金与技术的较高门槛的一条路。
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