隅中，万物炽盛大出。
古人把上午9:00—11:00称作巳时。是一天中临近中午的时刻，太阳升起接近最高点，《淮南子·天文训》中说道“日至于衡阳，是谓隅中。”所以巳时也被称为“隅中”又名“禺等”。
巳为阴火，质在其表，兼有虚气匿于其中。巳时对应人体的脾经，脾脏主吸收营养，而巳时又是人体消化转化最佳的时刻，于是乎就有了“巳时入厨当灶君”的说法。一天中到了这个时候，应当适量喝水，调节脾胃，不宜久坐，不宜暴饮暴食。
阴阳相合自古被称为天道，周敦颐所著《太极图说》中有这样一句话“与天地合其德，日月合其明，四时合其序，鬼神合其吉凶。”讲的正是阴阳和合之道。在十二时辰中，作为阳时的辰时以龙命名，作为阴时的巳时以蛇命名，而蛇在古代素有“小龙”之称，大为阳小为阴，也正是契合阴阳之道。
蛇是善与恶的结合体，上古时期人们敬蛇又惧蛇。不同民族不同文化中，蛇都占据着重要的地位，在浩瀚的历史长河之中流淌着它独特的野性、霸道以及它那令人又敬又怕的权威。如果要用野性与霸道来概括一款茶，使人们首先想到的，那必然是处于布朗山中心地带的老曼峨。
老曼峨寨位于西双版纳州勐海县地处中缅边境，它是整个布朗山最大最古老的的布朗族村寨。根据当地古寺碑文所记载，老曼峨建寨于傣历元年，至今已有1000多年。老曼峨古茶园中茁壮苍老的古茶树，是“濮人（布朗族先民）种茶”最有力的见证。故此老曼峨古树茶一直被人们戏称为“班章之父”，可见其历史之久远。
老曼峨古树茶是苦茶的典型代表，茶条硕状肥厚，汤色金黄透亮，茶香飘远且十分耐泡。其茶霸气十足，性极寒，大概在第七泡左右，鸣泉生津，回甘厚重，口感更为顺滑柔和。而老曼峨古树茶最大的特点就是苦。老曼峨的苦是让人欲罢不能的极致纯粹之苦，这样的苦味，在诉说老曼峨与生俱来的野性，也诉说着它饱经沧桑的千年历程，虽是极苦，却让人忍不住去尝试去探寻它千年的秘密。
一直以来流传着老曼峨的前段适合男性，后半段则更加适合女性这样的说法。其实每一个品鉴老曼峨的人都应该亲身体会一下老曼峨的苦，体会它的自然和纯粹，体会它极致的苦。只有鉴赏过它前段猛烈的阳刚后，才能更好的品味它后段的阴柔，这是阴阳之道的体现，阴中有阳，阳中有阴，阴阳相生，互相依存。当尝到老曼峨苦味退却后的甘甜，你终将发现，原来苦也可以让人欲罢不能。
人生亦如此，真正高贵气韵，须得有经历风霜后看淡世事的清远才撑得住。唯有尝尽人生之苦，方得享受人间之甜。
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